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Weingut Weine Dateien 1
Name: Weingut Tement
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Adresse: Addresse
8461 Berghausen, Österreich
Anbaufläche: 65 ha
Inhaber/in: Manfred Tement
Geschäftsführer/in: Manfred Tement
Kellermeister/in: Manfred und Armin Tement
Telefon:
Fax:
Website: www.tement.at
Social Media:
Verbände: Steirische Terroir- und Klassikweingüter & Wein Steiermark
Öffnungszeit:
Verkostung und Ab-Hof-Verkauf wird angeboten. Öffnungszeiten: Mo. - Sa.: 10:00 - 12:00 Uhr und 14:00 - 18:00 Uhr.
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Weingut Tement
Das Familienweingut liegt auf einem kleinen Bergplateau oberhalb der Riede Zieregg im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Von hier ist ein Rundblick möglich, der sich bis ins Nachbarland Slo...

Verkostete Weine 128 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2022 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc trocken "Kalk & Kreide"
17.50 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Herbe und feste, recht deutlich fenchelige Nase mit kräuterigen und frisch-gemüsigen Aromen, weißen...
0.75 l
2019 Südsteiermark DAC Ried Zieregg Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken
52.00 €
94 WP - hervorragend
Beschreibung: Sehr fester und tiefer, herber, komplexer, deutlich pflanzlich-würziger und noch etwas rauchig-reduk...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Südsteiermark DAC Ehrenhausen Ortswein trocken "Korallenkalk"
18.00 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Kühle und herbe, recht tiefe, noch fast ein wenig rauchig-reduktive, deutlich pflanzliche Zitrusnase...
0.75 l
2020 Südsteiermark DAC Gelber Muskateller Gebietswein trocken "Sand & Schiefer"
14.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Noch jugendliche, eher zurückhaltende und zugleich fest gewirkte, etwas florale, hell-nussige und za...
0.75 l
2019 Südsteiermark DAC Morillon Gebietswein trocken "Muschelkalk"
15.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Hefiger und fein-pflanzlicher, eher kühler Zitrusduft mit Stein- und Kernobstnoten, floralen Spuren...
0.75 l
2020 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Gebietswein trocken "Kalk & Kreide"
14.50 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Straffe, herb grün-pflanzliche, ein wenig an Bohnenkraut erinnernde Nase mit zurückhaltenden, feinen...

Das Familienweingut liegt auf einem kleinen Bergplateau oberhalb der Riede Zieregg im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Von hier ist ein Rundblick möglich, der sich bis ins Nachbarland Slowenien und die südliche Oststeiermark erstreckt. Bereits im Alter von 16 Jahren übernahm Manfred Tement im Jahre 1976 den damals nur 2,5 Hektar großen Betrieb und baute ihn auf die heutige Größe aus. Im Jahre 2002 wurde der nach dreijähriger Bauzeit völlig neu gestaltete Weinkeller oberhalb der Riede Zieregg eröffnet. Er wurde in ein vor 20 Millionen Jahren entstandenes ehemaliges Korallenriff geschlagen. Die Weingärten des Familienbetriebes umfassen rund 80 Hektar Rebfläche in den Lagen Grassnitzberg, Hochkittenberg, Ottenberg, Sernauberg, Steinbach, Sulz, Wielitsch und Zieregg (im Bild). Letztere reicht bis ins slowenische Gebiet, wo seit einigen Jahren ebenfalls Flächen kultiviert werden Es werden zu 95% die Weißweinsorten Sauvignon Blanc (40% der Gesamtfläche), Welschriesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Morillon (Chardonnay), Gelber Muskateller und Gewürztraminer, der kleine Rest mit den Rotweinsorten Zweigelt und Cabernet Sauvignon kultiviert.

Je nach Sorte und Lage gibt es eine Ertragsbeschränkung zwischen 35 bis 55 Hektoliter per Hektar. Durch selektives Weinlesen in mehreren Erntegängen galangt nur gesundes und vollreifes Traubengut zur Verarbeitung. Die Weine werden je nach Weintyp im Stahltank, im großen neutralen Eichenfass oder in gebrauchten Barriques ausgebaut. Sie werden gemäß den Vorgaben der Steirischen Terroir & Klassikweingüter in den Stufen „Steirische Klassik STK“, „Erste STK Lage“ und „Große STK Lage“ vermarktet. Jährlich werden rund 450.000 Flaschen Wein produziert. Seit dem Jahrgang 2009 wird aus Trauben von der slowenischen Ziereggfläche ein Sauvignon Blanc unter dem Namen „Fosilni Breg“ (dt. Fossilienberg) nach den österreichischen Qualitätskriterien erzeugt. Die drei Winzer Franz Xaver Pichler (Oberloiben), Illa Szemes (Pinkafeld) und Manfred Tement kreierten gemeinsam die Rotweinmarke Arachon T.FX.T, die in der Gemeinde Horitschon (Mittelburgenland) produziert wird.

Weingut Tement Region: Süd-Steiermark Österreich Steiermark
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