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Weingut Weine Dateien 1

2010 Süd-Steiermark Ried Sernau Sauvignon Blanc trocken Erste Lage STK®, Steiermark, Österreich

Fester, deutlich grün-vegetabiler Duft, auch kräuteriger Duft mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Beeren und Paprika, etwas Hefe und deutlicher Mineralik. Herbe, feinsaftige, dabei fest gewirkte Frucht im Mund, deutlich vegetabile Aromen, wieder vor allem Paprika udn Kräuter, hefige Anklänge, etwas Pfeffer, dicht und nachhaltig am Gaumen, noch eher unentwickelt, leichter Gerbstoff und viel herbe Mineralik, gewisse Tiefe, hat Griff, sehr guter, herber Abgang. Sollte noch etwas reifen.

Trinkempfehlung: 2015-2020+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 13. September 2014
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Glas
Ausbau: großes Holzfass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Lot-/Prüfnummer: LS982/12
Bewertung: hervorragend (92 WP)
Zuletzt bewertet: 16. Oktober 2012
Trinkempfehlung: 2014-2018+.
Beschreibung: Noch völlig unentwickelter, tiefer, fester, pflanzlich-würziger Duft nach grünen Beeren, etwas Apfel und Zitrusfrüchten mit feinen Holundertönen, floralen Spuren und recht deutlicher Mineralik. Sehr fest gewirkte, reintönige, geschliffene, feinsaftige Frucht im Mund, zart nussig-holzige Anklänge im Hintergrund, frische Kräuternoten, etwas Holunder und florale Ansätze, lebendige, sehr feine Säure, nachhaltig am Gaumen, griffig und komplex, noch kaum entwickelt, herbe Mineralik, sehr guter Abgang. Muss reifen.

Die Bundesrepublik Österreich in Mitteleuropa mit der Hauptstadt Wien umfasst 83.883 km² und ist in neun Bundesländer gegliedert. Die angrenzenden Staaten sind Deutschland...

Synonym für die Rebsorte Sauvignon Blanc; siehe dort.

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