2016 Süd-Steiermark Ried Zieregg Sauvignon Blanc trocken STK Große Lage, Steiermark, Österreich

Fester und tiefer, herber, etwas reduktiver, nussiger, ein wenig getrocknet-floraler, zart hefiger und deutlich mineralischer Duft mit gelb- und grünfruchtigen Noten, Trockenkräutern, angedeuteter gelber Würze, schwarzbeerigen Nuancen und im Hintergrund etwas Speck. Herb, straff und saftig im Mund, kühle, noble, ausgesprochen fest gewirkte, eher kühle Frucht, lebendige Säure, viel Griff und feiner Säurebiss, dicht, tief und nachhaltig, komplex, noch unentwickelt, Zitruszesten im Hintergrund, leicht ätherische Noten, angedeutet Nüsse und Holz, langer, wieder sehr fester, herb-saftiger Abgang mit viel Zug. Muss noch reifen.

Trinkempfehlung: 2021-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten