2020 Saulheim Probstey Silvaner trocken, Rheinhessen, Deutschland

An Sellerie erinnernder und nussiger, auch leicht kräuteriger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Zucchini, Pfeffer, floralen Spuren und hellen mineralischen Anklängen. Fest gewirkte, herbe, helle Frucht, hefige, nussige und vegetabile Aromen, etwas Sellerie und Kapern, feine Säure und viel Griff von mürbem Gerbstoff, sehr festes, kreidig-mineralisches Fundament, minzige Spuren, angedeutetes, helles Holz, nachhaltig und substanziell, gute Tiefe, angedeutet heller Tabak, sehr guter, fester, herber, kerniger, deutlich hell-mineralischer und pflanzlich-würziger Abgang mit nussigen und zart pfeffrigen Tönen.

Trinkempfehlung: 2023-2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten