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Weingut Wohlmuth
Süd-Steiermark Österreich Steiermark
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2015 Süd-Steiermark Ried Edelschuh Sauvignon Blanc trocken, Steiermark, Österreich

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Fester und recht tiefer, deutlich vegetabiler Duft mit weiß-, gelb- und grünfruchtigen Nuancen, ein wenig Johannisbeerblättern und pilzigen Tönen. Reife, dichte Frucht mit herber pflanzlicher Würze, rauchigen und nussigen Anklängen und angedeutet schwarzen Beeren, sehr feine Säure, Griff von mürbem Gerbstoff, moderate Fasstöne, hat Kraft, Substanz und Würme, nachhaltig, im Hintergrund mineralisch, herbe nussige Töne, etwas Anis, sehr guter, fester, dichter Abgang, wieder mit merklicher Alkoholkraft.

Trinkempfehlung: Bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 14. März 2024
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Biowein, Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%
Lot-/Prüfnummer: L2506S3117/16
Bewertung: hervorragend (93 WP)
Zuletzt bewertet: 16. Januar 2018
Trinkempfehlung: 2019-2026+.
Beschreibung: Eher kühler und noch verschlossener, etwas hefiger und deutlich pflanzlicher bis kräuteriger Duft mit verhaltenen gelb- und grünfruchtigen Aromen, ein wenig Holunderblüte und heller erdiger Mineralik. Fest gewirkt im Mund, reife, saftige gelbe Frucht mit kräuterig-pflanzlichen und recht deutlich gewürzigen Aromen, lebendige, feine Säure, kompakter Bau, tief und vielschichtig, gewisse Kraft und Wärme, erdige und salzige Mineralik, ein Hauch Kandis, noch kaum entwickelt, nussige und tabakige Anklänge im Hintergrund, etwas Anis, sehr guter bis langer, komplexer Nachhall mit gewisser Kraft und Schmelz, aber auch Finessen. Darf reifen.

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