2021 Sulzfeld Maustal Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

Fest gewirkte, sehr dichte, fein-vegetabile und noch leicht hefige Nase mit herben, zurückhaltenden, dabei sehr noblen gelbfruchtigen Aromen, Pilzen, nussigen Anklängen, ein wenig Tabak, Pfeffer und mineralischen Tönen. Reife, zurückhaltende, geschliffene, wieder noble Frucht, hochfeine Säure, vegetabile Beitöne am Gaumen, auch eine Spur Butter und frische Pilze, angedeutet Petersilie, gute Tiefe, eleganter Stil mit gezügelter Kraft, noch angedeutet Hartkäse im Hintergrund, kreidig-salzige Mineralik, tabakige Nuancen, ganz zarte Fasstöne, sehr guter, fester, ruhiger Abgang mit Griff, frischen pflanzlichen Nuancen, Spannung und wieder viel Mineralik.

Trinkempfehlung: 2023-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten