Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet
Franken. Der Zehntkeller war zeitweilig Sitz des Iphöfer
Zehntgerichts, also der damaligen Finanzgerichtsbarkeit. Ein Hotel ist angeschlossen. Eigentümer ist Heinrich Seufert, Kellermeister ist Josef Schneider. Die Weinberge umfassen 25 Rebfläche in den Einzellagen
Julius-Echter-Berg,
Kalb und
Kronsberg (Iphofen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Scheurebe, sowie den Rotweinsorten Frühburgunder, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Merlot und St. Laurent bestockt. Bei den für die Premiumweine der Linie „SZ“ bestimmten Trauben erfolgt ein dreimaliges
Ausdünnen.
Die Vinifizierung und Reifung der Weine erfolgt in den alten, weitläufigen Kellerräumlichkeiten mit idealen Temperaturen drei Stockwerke unter der Erde. Die Weißweine werden mit Ausnahme eines Barrique-Chardonnays in Edelstahl mit dem Ziel fruchtbetonter Weine ausgebaut. Die Rotweine werden je nach Weintyp zum Teil in Edelstahl und zum Teil in Barrique ausgebaut. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch edelsüße Weine gekeltert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Edelbrände und Essig produziert. Das Weingut ist Mitglied im Verband
Bioland.
