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Weingut Zehntkeller

Deutschland Franken Steigerwald

Weingut Weine Dateien 21
Name: Weingut Zehntkeller
In Places anzeigen
Gründungsjahr: 1972
Adresse: Addresse
97346 Iphofen, Deutschland
Anbaufläche: 27 ha
Inhaber/in: Gabriele Seufert
Verwalter/in: Johannes Weickert
Geschäftsführer/in: Gabriele Seufert
Kellermeister/in: Johannes Weickert
Önologe / Önologin: Johannes Weickert
Telefon:
Fax:
Produkte und Services: Veranstaltungsräume
Website: zehntkeller.de
Social Media:
Verbände: Bioland
Öffnungszeit:
Verkauf im Romantik Hotel Zehntkeller, Montag Ruhetag im Restaurant, Weineinkauf möglich (7.00 Uhr bis 22.00 Uhr)
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Weingut Zehntkeller
Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Zehntkeller war zeitweilig Sitz des Iphöfer Zehntgerichts, also der damaligen Finanzgerichtsbarkei...

Verkostete Weine 148 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2022 Iphofen Kalb Spätburgunder trocken
18.00 €
84 WP - gut
Beschreibung: Leicht rauchiger, erdiger und aschiger Duft nach vorwiegend schwarzen Beeren mit nussigen und verhal...
0.75 l
2017 Iphofen Kalb Riesling trocken "Mönchshove"
37.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Leicht entwickelter, etwas erdig-vegetabiler Duft mit reif-gelbfruchtigen und ein wenig rauchigen, w...
0.75 l
2023 Iphofen Kalb Riesling trocken
10.00 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas pflanzlicher bis kräuteriger Zitrus-Pfirsichduft mit ein wenig Kernobst und floralen Nuancen....
0.75 l
2022 Iphofen Julius-Echter-Berg Riesling trocken
14.50 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Kühle, klare, frisch-pflanzliche Nase mit hellen gelbfruchtigen Noten und floralen Spuren. Recht ges...
0.75 l
2022 Iphofen Kronsberg Sauvignon Blanc trocken
20.00 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Eher ruhiger, deutlich vegetabiler Duft mit verhaltenen, recht feinen gelbfruchtigen Aromen, ein wen...
0.75 l
2023 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner trocken Alte Reben
19.30 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Herb-vegetabiler und eine Spur erdiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Nuancen, mineralische...

Über Weingut Zehntkeller

Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Zehntkeller war zeitweilig Sitz des Iphöfer Zehntgerichts, also der damaligen Finanzgerichtsbarkeit. Er befindet sich seit Anfang des 20. Jahrhunderts in Familienbesitz. Ein Hotel mit Restaurant ist angeschlossen. Eigentümerin ist Gabriele Seufert, als Kellermeister ist Johannes Weickert verantwortlich. Die Weinberge umfassen 27 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Julius-Echter-Berg, Kalb und Kronsberg (Iphofen). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Sauvignon Blanc, Chardonnay, Bacchus und Scheurebe, sowie den Rotweinsorten Frühburgunder, Spätburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Dornfelder, Merlot und St. Laurent bestockt.

Zehntkeller Iphofen - Gebäude

Die ab dem Jahre 2009 eingeführte ökologische Bewirtschaftung erfolgt seit dem Jahrgang 2012 nach den biozertifizierten Regeln des Verbandes Bioland. Qualitätssteigernde Maßnahmen im Weinberg sind zurückhaltender Rebschnitt und konsequente Ertragsregulierung. Bei den für die Premiumweine der Linie „SZ“ (Selektion Zehntkeller) bestimmten Trauben erfolgt ein dreimaliges Ausdünnen. Die Vinifizierung und Reifung der Weine erfolgt in den alten, weitläufigen Kellerräumlichkeiten mit idealen Temperaturen drei Stockwerke unter der Erde. Die Rotweine werden je nach Weintyp zum Teil in Edelstahl und zum Teil in Barrique ausgebaut. Die Weißweine werden mit Ausnahme eines Barrique-Chardonnays in Edelstahl mit dem Ziel fruchtbetonter Weine ausgebaut. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch edelsüße Weine gekeltert. Es werden auch flaschenvergorene Sekte, Edelbrände (Zwetschge, Mirabellenwasser, Trester aus Merlot, William-Christ-Birne, Weinbrand), Traubensaft und Verjus produziert. Jährlich werden rund 180.000 Flaschen Wein vermarktet. 

Weingut Zehntkeller Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Award Image
Gold
Schaumwein Brut Nature
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Weingut Zehntkeller Region: Deutschland Franken Steigerwald
Eines der besten Weingüter der Region
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