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2010 Spätburgunder Landwein "Jaspis" Alte Reben, Baden, Deutschland

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Etwas röstig-holzwürziger und speckiger Duft nach teils eingemachten roten und etwas schwarzen Beeren mit getrocknet-pflanzlichen bis tabakigen, erdigen und getrocknet-fleischigen Noten. Straffe, herb-saftige, relativ kühle Frucht mit leicht rauchigen Holznoten, getrocknet-pflanzlichen bis kräuterigen Aromen und erdiger bis salziger Mineralik, feinsandiges Tannin, gute Nachhaltigkeit und Substanz, gewisser Säurebiss, viel Griff von reifem, feinsandigem Gerbstoff, ein Hauch Speck und Bitterschokolade, gute Nachhaltigkeit, leicht rustikaler Stil, sehr guter, fester, herb-saftiger, rauchiger, erdiger und leicht pfeffriger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 31. Dezember 2018
Preis: 45.00 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Landwein
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: L 27 12
Bewertung: hervorragend (90 WP)
Zuletzt bewertet: 29. Oktober 2012
Trinkempfehlung: 2014-2022+.
Beschreibung: Straffer, recht tiefer, etwas röstiger Duft nach teils eingemachten roten und schwarzen Beeren mit getrocknet-floralen und ein wenig tabakigen Aromen, Kräuternoten und mineralischen Anklängen. Im Mund noch unentwickelte, reife Frucht mit merklicher, schokoladiger und getreidiger Holzwürze, sehr feines, noch jugendliches Tannin, etwas Kandis und Karamell, nachhaltig am Gaumen, schmelzig, leicht hefig und zu Beginn noch rau, gewisse Tiefe und viel Substanz, ziemlich unentwickelt, dicht und fest gewirkt, gewinnt noch mit Luft, sehr guter Abgang. Muss reifen.

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Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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Bereich des deutschen Anbaugebietes Baden; siehe dort.
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Das Anbaugebiet liegt im Bundesland Baden-Württemberg in Deutschland und wird in Südbaden und Nordbaden unterschieden. Es erstreckt sich fast 400 Kilometer vom Bodensee entlang der...

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