2015 Roter Gutedel Landwein "Jaspis Unterirdisch", Baden, Deutschland

Rostrot bis Orange. Tiefer, deutlich vegetabiler, auch pilziger, hefiger und ein wenig welk-floraler Duft mit erdigen, leicht tabakigen, nussigen und verhaltenen gelbfruchtigen Aromen. Straffe, sehr herbe, kühle Frucht, viel Hefe, pilzige, nussige, erdige und kreidige Töne, sehr feine Säure, viel Griff von mürbem Gerbstoff, florale Nuancen, weißer Pfeffer, Zitruszesten im Hintergrund, gewisse Tiefe, noch sehr jung, wirkt kräftiger als er ist, gewinnt mit Luft noch an Frische, sehr fester, herbe, kühler Abgang mit gewürzigen Tönen, viel Griff und feinem Biss.

Trinkempfehlung: Mitte 2020 bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten