2018 Spätburgunder Landwein "Jaspis Bürgin", Oberrhein, Deutschland

Fest, recht konzentrierterer Duft nach schwarzen und blauen Beeren und ein wenig Kirschen mit kräuterigen Nuancen, Okraschoten, einem Hauch Wacholder, Zigarrenasche sowie dunklen floralen Tönen. Reife, saftige, teils kandiert wirkende dunkle Frucht, reifes, mürbes, noch eine Spur antrocknendes Tannin, etwas Biss, viel Kraft und auch Schmelz, rauchige Nuancen, ein Hauch Süßholz und Bitterschokolade, kräftig und nachhaltig am Gaumen, deutlich ätherisch, im Hintergrund Kaffeesatz, Speck und viel Pfeffer, likörige Spuren, gegrillter Kohl, sehr guter, leicht warmer, wieder auch noch leicht trocknender Abgang.

Trinkempfehlung: 2025-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten