wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Weingut Zimmerle

Deutschland Württemberg

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Zimmerle
Gründungsjahr: 1979
Adresse: Addresse 71404 Korb, Deutschland
Anbaugebiet: Württemberg
Anbaufläche: 17 ha
Inhaber/in: Jens Zimmerle
Verwalter/in: Friedrich Zimmerle
Geschäftsführer/in: Yvette + Jens Zimmerle
Kellermeister/in: Jens Zimmerle
Telefon:
Fax:
Social Media:
Öffnungszeit:
Weinverkauf täglich geöffnet, historischer Weinprobierkeller für Veranstaltungen ab 15 Personen.
Setzen Sie ein neues Lesezeichen für die Weine von Weingut Zimmerle. Die aktuell verkosteten Weine erscheinen dann auf Ihrer Startseite für Weinkritiken.
Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Weingut Zimmerle
Das Weingut liegt in der Gemeinde Korb im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Die Weinbautradition der aus Südtirol stammenden Familie reicht bis in das Jahr 1647 zurück. Seit 1979 werden die Weine sel...

Verkostete Weine 190 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2020 Riesling Kabinett "Steige"
8.90 €
84 WP - gut
Beschreibung: Helle, kühle, etwas pflanzliche Zitrusnase mit einem Hauch Suppenkräutern. Schlanke, wieder sehr hel...
0.75 l
2019 trocken "Goldadler - Triologie"
38.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Klarer Duft nach schwarzen und ein wenig roten Beeren mit floralen Nuancen, etwas Kräutern, angedeut...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Korb Sommerhalde Zweigelt trocken "Goldadler"
33.00 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Brillant reintöniger, recht tiefer und geschliffener Duft nach Kirschen und gemischten Beeren mit pf...
0.75 l
2020 Lemberger trocken "Kerf"
11.90 €
84 WP - gut
Beschreibung: Klare rot- und schwarzbeerige Nase mit etwas eingemachten Kirschen und floralen Nuancen. Herb-saftig...
0.75 l
2019 Korb Berg Lemberger trocken "Goldadler"
33.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Klarer, recht tiefer Duft nach schwarzen und etwas roten Beeren mit Kirschnuancen, einem Hauch Trock...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Korb Sommerhalde Trollinger trocken "Goldadler"
15.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Klarer, recht frischer Duft nach überwiegend roten Beeren und ein wenig Kirschen mit mandeligen und...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Korb im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Die Weinbautradition der aus Südtirol stammenden Familie reicht bis in das Jahr 1647 zurück. Seit 1979 werden die Weine selbst ausgebaut und vermarktet. Heute wird der Betrieb von Jens Zimmerle geführt. Im 300 Jahre alten Gewölbekeller werden Weinproben und Events abgehalten. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Berg, Sommerhalde, Steingrüble (Korb), Hörnle (Steinreinach), Steingrüble (Kleinheppach) und Wanne (Großheppach). Sie sind zu 70% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Lemberger, Dornfelder, Schwarzriesling, Trollinger, Muskat-Trollinger, Samtrot, Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt, sowie mit den Weißweinsorten Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt gemäß Richtlinien des Biologischen Weinbaus; seit dem Jahrgang 2015 werden Bioweine produziert.

Die Weißweine werden grundsätzlich temperaturgesteuert kühl vergoren und reduktiv ausgebaut. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, bei den hochwertigsten aus Sauvignon Blanc und Chardonnay ab der Gärung in Barriques. Rotweine durchlaufen nach der Gärung prinzipiell den biologischen Säureabbau und werden je nach Qualitätsstufe in Edelstahltanks, Holzfässern oder (inklusive Gärung) zumindest 18 Monate in französischen und schwäbischen Barriques ausgebaut. Das Mittelsegment umfasst sortentypische Weine internationaler Stilistik, die zumindest acht Monate in gebrauchten Barriques reifen. Unter der Linie „Goldadler“ werden die Premiumweine vermarktet, dazu zählt u. a. die Cuvée „Triologie“ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt). Es werden auch flaschenvergorene Winzersekte, sowie Edelbrände (Obst, Beeren, Kräuter, Trester) und Liköre produziert.
Weingut Zimmerle Region: Deutschland Württemberg
Eines der besten Weingüter des Landes
wein.plus Business Premium-Mitglied
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 154.810 Weine und 24.128 Produzenten, davon 2.472 klassifizierte Produzenten.
Bewertungssystem Einkaufsquellenangabe Verkostungsmuster Redaktionsplan

Veranstaltungen in Ihrer Nähe