wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Weingut Zimmerle

Deutschland Württemberg

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Zimmerle
In Places anzeigen
Gründungsjahr: 1979
Adresse: Addresse
71334 Waiblingen- Beinstein, Deutschland
Anbaufläche: 18 ha
Inhaber/in: Jens Zimmerle
Verwalter/in: Friedrich Zimmerle & Christian Bock
Geschäftsführer/in: Yvette & Jens Zimmerle
Kellermeister/in: Jens Zimmerle
Telefon:
Social Media:
Öffnungszeit:
Di. -Fr. 10:00 Uhr - 12:00 Uhr und 15:00 Uhr - 18:30 Uhr Sa. 10:00 Uhr - 15:00 Uhr Sonntag, Montag und Feiertage geschlossen
Setzen Sie einen neuen Filter für die Weine von Weingut Zimmerle. Die aktuell verkosteten Weine erscheinen dann auf Ihrer Startseite für Weinkritiken.
Weingut Zimmerle
Das Weingut liegt in der Gemeinde Korb im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Die Weinbautradition der aus Südtirol stammenden Familie reicht bis in das Jahr 1647 zurück. Seit 1979 werden die Weine sel...

Verkostete Weine 202 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2022 Viognier trocken "Goldadler" Réserve
33.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Herber, zurückhaltender, eine Spur mandelig-nussiger Duft mit weiß- und gelbfruchtigen Noten, hellen...
0.75 l
2022 Korb Berg Viognier trocken
20.90 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, kühle, helle Nase mit nussigen, angedeutet holzigen und zurückhaltenden weiß- und gelbfruchti...
0.75 l
2022 Korb Sommerhalde Sauvignon Blanc trocken "Goldadler"
28.00 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Warmer, holzwürziger, leicht rauchiger und ein wenig buttriger Duft nach reifen gelben Früchten mit...
0.75 l
2022 Sauvignon Blanc trocken "Vogel"
18.20 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Herbe, deutlich pflanzliche bis kräuterige Nase mit zurückhaltenden weiß- und gelbfruchtigen Aromen,...
0.75 l
2022 Chardonnay trocken "Goldadler" Réserve
33.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas rauchiger und deutlich nussiger Duft mit Kernobst- und Zitrusaromen, etwas Holz, Orangenblüte...
0.75 l
2022 Korb Berg Grauburgunder trocken "Goldadler"
28.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Nussiger und leicht tabakig-holzwürziger Kernobstduft mit floralen Nuancen. Reife, schmelzige, etwas...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Korb im deutschen Anbaugebiet Württemberg. Die Weinbautradition der aus Südtirol stammenden Familie reicht bis in das Jahr 1647 zurück. Seit 1979 werden die Weine selbst ausgebaut und vermarktet. Heute wird der Betrieb von Jens Zimmerle geführt. Im 300 Jahre alten Gewölbekeller werden Weinproben und Events abgehalten. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Berg, Sommerhalde, Steingrüble (Korb), Hörnle (Steinreinach), Steingrüble (Kleinheppach) und Wanne (Großheppach). Sie sind zu 70% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Lemberger, Dornfelder, Schwarzriesling, Trollinger, Muskat-Trollinger, Samtrot, Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt, sowie mit den Weißweinsorten Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt gemäß Richtlinien des Biologischen Weinbaus; seit dem Jahrgang 2015 werden Bioweine produziert.

Die Weißweine werden grundsätzlich temperaturgesteuert kühl vergoren und reduktiv ausgebaut. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, bei den hochwertigsten aus Sauvignon Blanc und Chardonnay ab der Gärung in Barriques. Rotweine durchlaufen nach der Gärung prinzipiell den biologischen Säureabbau und werden je nach Qualitätsstufe in Edelstahltanks, Holzfässern oder (inklusive Gärung) zumindest 18 Monate in französischen und schwäbischen Barriques ausgebaut. Das Mittelsegment umfasst sortentypische Weine internationaler Stilistik, die zumindest acht Monate in gebrauchten Barriques reifen. Unter der Linie „Goldadler“ werden die Premiumweine vermarktet, dazu zählt u. a. die Cuvée „Triologie“ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt). Es werden auch flaschenvergorene Winzersekte, sowie Edelbrände (Obst, Beeren, Kräuter, Trester) und Liköre produziert.
Weingut Zimmerle Region: Deutschland Württemberg
Eines der besten Weingüter des Landes
wein.plus Business Premium-Mitglied
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 166.333 Weine und 25.054 Produzenten, davon 3.233 klassifizierte Produzenten.
Bewertungssystem find+buy Verkostungsmuster Redaktionsplan

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER