Italien Apulien

Cacc'e Mmitte di Lucera DOC

Cacc'e Mmitte di Lucera DOC - Beschreibung

DOC-Bereich für Rotwein in der italienischen Region Apulien. Die Zone umfasst 26 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Biccari, Lucera und Troia in der Provinz Foggia. Der eigenwillige Name ist ein Dialektausdruck und bedeutet sinngemäß „Trink aus und schenk wieder ein“. Es handelt es sich um ein spezielles Verfahren, bei dem frische Trauben dem bereits gärenden Most zugesetzt werden. Der Rotwein wird ausder Sorte Sumarello = Nero di Troia (35-60%), Montepulciano, Malvasia Nera di Brindisi und Sangiovese (25-35%), sowie den weißen Sorten Trebbiano Toscano, Bombino Bianco, Malvasia Bianca = Malvasia Bianca di Candia und Malvasia Bianca Lunga (15-30%) verschnitten. Der Alkoholgehalt beträgt zumindest 11,5% vol.

	100 WP einzigartig Weine, die man nur anders, aber nicht besser machen kann.
	95-99 WP groß Weine von Weltklasse, deren Tiefe, Komplexität, Charakter und Ausdrucksstärke ein unvergessliches, sinnliches Erlebnis schenken.
	90-94 WP hervorragend Erstklassige Weine, die zu den besten ihrer Art gehören. Sie zeichnen sich aus durch Reintönigkeit, Harmonie, Tiefe und Charakter.
	85-89 WP sehr gut Bemerkenswerte Weine mit Persönlichkeit, Ausdruck, sowie bereits gewisser Komplexität und Tiefe. Sie verdienen die Aufmerksamkeit jedes Weinliebhabers.
	80-84 WP gut Saubere, harmonische, im besten Fall typische Weine.
	75-79 WP passabel
	70-74 WP schwach
	60-69 WP ungenügend
	50-59 WP inakzeptabel

Herzlich Willkommen!

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