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Regionen

Umfassende Beschreibung aller europäischen Anbaugebiete, ihrer Rebsorten, Traditionen und gesetzlichen Regeln mit Karten.

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Candia dei Colli Apuani DOC

Candia dei Colli Apuani DOC - Beschreibung

DOC-Bereich für Weißweine, Rotweine und Roséweine in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst die Gemeinden Carrara, Massa und Montignoso in der Provinz Massa-Carrara. Der Bianco wird aus zumindest 70% Vermentino gekeltert, die restlichen 30% können andere zugelassene Sorten sein. Dies gilt auch für die Typen Frizzante, Vendemmia tardiva und Vin Santo (in secco und amabile). Rosso und Rosato werden aus Sangiovese (60-80%), Merlot (max. 20%), sowie anderen zugelassenen Sporten (max. 20%) verschnitten. Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten. Das sind die Rotweine Barsaglina bzw. Massaretta und Vermentino Nero (auch als Rosato) und der Weißwein Vermentino Bianco.

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