Clos de Vougeot Grand Cru AOC

Einzige Grand-Cru-Lage bzw. Appellation in der Gemeinde Vougeot im burgundischen Bereich Côte d’Or. Der berühmte Weinberg wurde im 14. Jahrhundert von Zisterziensermönchen angelegt. Im Jahre 1330 wurde er mit einer hohen, kilometerlangen heute noch bestehenden Mauer umfriedet. Die Mönche benutzten ihn als „Versuchsweingarten“, wobei die in kurzen Abständen sich ändernden Bodentypen dem sehr entgegenkamen. Sie sollen sogar „den Boden gekostet“ haben, um die Beschaffenheit bzw. das Terroir zu bestimmen. Sie erprobten mit professionellen Methoden, welche Rebsorten sich auf welchen Böden optimal zum Anbau eignen, sowie den besten Rebschnitt und die Düngung. Im oberen Bereich sind die durchlässigen, mageren Böden reich an Kalk- und Kiesgestein. Hier steht das Château du Clos de Vougeot, wo im Rahmen der „Les Trois Glorieuses“ (Drei glorreiche Tage) die jährliche Versammlung der Weinbruderschaft Confrérie des Chevaliers du Tastevin stattfindet. Im unteren Bereich entlang der Straße überwiegen die weniger geschätzten Schwemmlandböden aus Lehm und Ton.

Clos de Vougeot ist mit über 50 Hektar die größte Grand-Cru-Lage an der Côte d’Or. Die Rebflächen teilen sich 85 Winzer mit oft Kleinstanteilen. Der extrem langlebige Rotwein wird hauptsächlich aus Pinot Noir gekeltert. Zugelassen sind aber auch Pinot Liébault und Pinot Beurot (Pinot Gris), theoretisch könnten auch noch bis 15% Chardonnay und Pinot Blanc verwendet werden. Auf Grund der vielen Produzenten mit unterschiedlichen Weinbereitungsmethoden ist die Qualität der Rotweine unterschiedlich, jedoch zeichnet viele davon ein Extraktreichtum aus, der sich erst nach frühestens zehn Jahren voll entfaltet. Neben Clos du Vougeot scheint auf den Flaschen-Etiketten auch Clos-Vougeot oder Clos Vougeot auf. Bekannte Produzenten sind Arnoux, Bichot (Domaine du Clos Frantin), Confuron-Contetidot, Joseph Drouhin, Drouhin-Laroze, Engel, Faiveley, Grivot, Michel Gros, Jadot, Lamarche, Domaine Leroy, Méo-Camuzet, Georges Mugneret, Prieuré-Roch und Tardi.

Bild: © Bénédecite MANIERE und Jean-Louis BERNUY