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Umfassende Beschreibung aller europäischen Anbaugebiete, ihrer Rebsorten, Traditionen und gesetzlichen Regeln mit Karten.

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Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC - Beschreibung

DOC-Bereich für Rotwein in der italienischen Region Toskana. Die Weinberge umfassen kjnapp 300 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Montalcino in der Provinz Siena. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann am Etikett Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden. Er wird zu 100% sortenrein aus dem Sangiovese-Klon Brunello gekeltert. Der Alkoholgehalt muss zumindest 12% vol betragen. Er darf ab dem 1. September des auf die Ernte folgenden Jahres vermarktet werden. Gegenüber dem berühmten DOCG-Wein Brunello di Montalcino ist er viel früher genussreif und wird deshalb auch als „junger Brunello“ bezeichnet.

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