| Südtirol / Alto Adige DOC |
Südtirol / Alto Adige DOC - Beschreibung
DOC-Bereich (auch Südtirol, ital. Alto Adige oder dell’Alto Adige) für Rotweine, Roséweine und Weißweine im italienischen Weinbaubereich Südtirol. Es gibt es sechs Unterzonen, die als eigene DOC-Bereiche gelten und unter diesem Namen nicht die gesamte Produktpalette, sondern nur bestimmte Weintypen umfassen. Dies sind Bozner Leiten (italienisch Colli di Bolzano), Eisacktaler (Valle Isarco), Meraner Hügel (Meranese di Collina), St. Magdalener (Santa Maddalena), Terlaner (Terlano) und Vinschgau (Valle Venosta). Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann bei allen Weinen Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden.
Es gibt eine Vielzahl von Weinen, die entweder reinsortig (zum. 85% der jeweiligen Sorte, max. 15% andere zugelassene) oder als Cuvée produziert werden. Die Rebsortennamen können in deutscher und/oder in italienischer Sprache auf dem Etikett aufscheinen. Die Weißweinsorten bzw. Weine sind Chardonnay, Gewürztraminer od. Traminer Aromatico, Goldmuskateller od. Moscato Giallo, Grauburgunder od. Ruländer od. Pinot Grigio (Pinot Gris), Kerner, Riesling od. Riesling Renano, Müller-Thurgau, Sauvignon (Sauvignon Blanc), Sylvaner (Silvaner), Veltliner (Grüner Veltliner), Weißburgunder od. Pinot Bianco (Pinot Blanc) und Welschriesling od. Riesling Italico.
Die Rotweinsorten bzw. Weine sind Blauburgunder od. Spätburgunder od. Pinot Nero (Pinot Noir), Cabernet (CF u/o CS), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Edelvernatsch od. Schiava Gentile, Grauvernatsch od. Schiava Grigia, Lagrein, Malvasier od. Malvasia, Merlot, Rosenmuskateller od. Moscato Rosa, Vernatsch od. Großvernatsch od. Schiava Grossa (siehe auch unter Schiava). Die Roséweine bzw. Rosato oder Rosé werden auf deutsch als Kretzer bezeichnet. Von einigen Weintypen gibt es alkoholstärkeren Superiore und länger gelagerte Riserva. Außerdem gibt es einige Weintypen auch als Spumante, als Vendemmia Tardiva (Spätlese) und als süßen Passito.