Vernaccia di San Gimignano DOCG

DOCG-Bereich für Weißwein in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst 650 Hektar Rebfläche mit den guten Hügellagen nicht über 500 Meter Seehöhe in der Gemeinde San Gimignano in der Provinz Siena. Bereits im Jahre 1276 wurde der Wein dokumentarisch erwähnt. Er war der Lieblingswein des berühmten Malers und Bildhauers Michelangelo Buonarroti (1475-1564), von dem folgender Ausspruch aus dem Jahre 1543 schriftlich verbürgt ist: „Er küsst, schmeichelt, beißt und schmeißt!“. San Gimignano wird auch als „Stadt der Türme“ genannt, diese stammen größtenteils aus dem 12. Jahrhundert. Von den einst 72 Geschlechtertürmen existieren in San Gimignano heute noch 15. Die beiden höchsten, der Torre Grossa aus dem Jahr 1311 und der Torre della Rognosa, weisen eine Höhe von 54 bzw. 51 Metern auf.  Die Zisterne auf der Piazza della Cisterna entstand 1287. Der historische Stadtkern ist seit dem Jahre 1990 ein Weltkulturerbe der UNESCO.

Der Bereich erhielt im Jahre 1966 als erster in Italien die DOC-Klassifikation. Der Weißwein wurde dann 1993 zur DOCG-Klasse erhoben. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden. Der Wein wird aus Vernaccia di San Gimignano (zum. 85%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) gekeltert. Explizit ausgeschlossen sind die aromatischen Sorten Traminer, Muscat Blanc, Müller-Thurgau, Malvasia Bianca di Candia, Malvasia Istriana (Malvazija Istarska) und Incrocio Bruni 54. Mit 12 Monaten Reifung im Fass und weiteren 6 Monaten in der Flasche darf er sich Riserva nennen. Rot- und Roséweine aus dem Bereich werden unter der DOC-Bezeichnung San Gimignano produziert.

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