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Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Beschreibung

DOCG-Bereich für Rotwein in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst 1.100 Hektar Rebfläche in 250 bis 600 Meter Seehöhe auf sandigen oder sandsteinhaltigen Böden in der Stadtgemeinde Montepulciano (Provinz Siena). Die Stadt liegt 120 Kilometer südöstlich von Florenz im oberen Chiana-Tal, zählt zu den schönsten der Toskana und wird als „Perle der Renaissance“ bezeichnet. Einmal jährlich im August findet hier das historische Weinfässer-Rennen „Bravio delle Botti“ statt, bei dem Vertreter der acht „feindlichen“ Stadtteile fünf Doppelzentner schwere Weinfässer durch die steilen, engen Gassen rollen.

Vino Nobile di Montepulciano - Stadt

Historie

Montepulciano war die Heimat zweier Päpste und Paul III. (1468-1549) zog den Wein seiner Heimatstadt allen anderen vor. Dessen Kellermeister lobte ihn 1549 als „vollkommenen Wein“. Der Ursprung des Weines geht auf das Jahr 1300 zurück, er war schon im Mittelalter in ganz Europa berühmt. Der italienische Dichter Francesco Redi (1626-1698) betitelte ihn in seinem Gedicht „Bacchus in der Toskana“ als den „König der Weine“, um den Wein für den Königshof in London zu besorgen. Viele weitere Dichter haben ihn besungen, der heute auch als „Doyen aller toskanischen Weine“ bezeichnet wird. Der beste Wein wurde traditionell immer für den Papst und die Kurie im Vatikan reserviert. Daher stammt auch der aber erst ab dem 18. Jahrhundert gebräuchliche Zusatz bzw. schmückende Beiname „Vino Nobile“, der Wein für die Vornehmen - das heißt den Adel. Der Rotwein zählt heute zu den bekanntesten und teuersten Weinen Italiens. 

DOCG-Regeln

Mit dem Brunello di Montalcino zählt er zu den zwei Weinen, die im Jahre 1980 als erste die DOCG-Klassifikation erhielten. Ab Jahrgang 2019 wurde die Bezeichnung am Etikett mit „Toscana“ ergänzt. Damit sollen Verwechslungen mit dem DOCG-Wein Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane aus der Region Abruzzen ausgeschlossen werden. Der Wein muss aus zumindest 70% Prugnolo Gentile (ein Sangiovese-Klon), sowie anderen zugelassenen Sorten (maximal 30%, davon maximal 10% weiße Sorten) gekeltert und weist ein Aroma nach Veilchen auf. Er reift zumindest zwei Jahre in Eichen- oder Kastanienfässern, muss zumindest 12,5% vol Alkoholgehalt aufweisen und ist äußerst langlebig. Er darf nur im Anbaugebiet in Bordeauxflaschen abgefüllt werden. Mit drei Jahren Lagerung (davon sechs Monate in der Flasche) und 13% vol Alkoholgehalt darf er die Bezeichnung Riserva führen. Rotweine mit einfacheren Bestimmungen sind als DOC Rosso di Montepulciano klassifiziert.

UGA (Unità Geografica Aggiuntiva)

Seit dem Jahrgang 2021 können zwölf Teilbereiche am Etikett angegeben werden. Sie basieren auf den historischen Pfarrbezirken (Pieve = Pfarrei), in die das Anbaugebiet seit dem Mittelalter unterteilt war. Die als UGA (Unità Geografica Aggiuntiva) bezeichneten Bereiche sind  Pieve Argiano, Pieve Ascianello, Pieve Badia, Pieve Caggiole, Pieve Cerliana, Pieve Cervognano, Pieve Gracciano, Pieve Le Grazie, Pieve San Biagio, Pieve Sant’Albino, Pieve Valardegna und Pieve Valiano. Die gleichberechtigten UGAs stellen keine Klassifikation dar, sondern ermöglichen eine genauere Identifizierung des Ursprungs. 

Bei Angabe der UVA gelten strengere Produktionsregeln. Es dürfen nur Trauben eines mindestens 15-jährigen Weinbergs verwendet werden. Der Höchstertrag ist mit 7.000 kg/ha limitiert. Der Wein muss aus zumindest 85% Sangiovese und maximal 15% anderer autochthoner Sorten wie Canaiolo Nero (maximal 5%), Mammolo und Ciliegiolo gekeltert werden. Internationale und weiße Sorten sind nicht erlaubt. Er muss zumindest 36 Monate reifen, davon mindestens zwölf Monate im Holzfass und zwölf Monate in der Flasche. Es darf kein Fassweinhandel betrieben werden. Eine Abfüllung ist nur dem Erzeuger erlaubt. 

Produzenten

Zu den bekanntesten der rund 50 Produzenten des Vino Nobile di Montepulciano zählen unter anderem Antinori, Avignonesi, Bindella, Boscarelli, Canneto, Capoverso di Adriana Avignonesi, Carpineto, Contucci, Dei, Fassati, Fattoria Del Cerro, Fattoria della Talosa, Fattoria di Palazzo Vecchio, Il Macchione, La Braccesca, La Calonica, Le Berne, Le Casalte, Lodola Nuova, Maria Caterina Dei, Massimo Romeo, Nottola, Poliziano, Redi, Ruffino, Salcheto, Trerose, Valdipiatta und Villa Sant’Anna.

Bild: © Consorzio Vino Nobile di Montepulciano

In diesem Bereich finden Sie
aktuell 166.727 Weine und 25.078 Produzenten, davon 3.233 klassifizierte Produzenten.
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