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Winzer Sommerach -Die Genossenschaft-
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Silvaner Brut Crémant, Franken, Deutschland

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Etwas gedeckte, deutlich pflanzliche Nase mit zitronigen Noten, Kernobst und petroligen Spuren. Reife, etwas gedeckte Frucht mit hefigen und tabakigen Noten, leicht aschiges Bitter am Gaumen, moderates Mousseux, etwas Gerbstoff, gewisse Nachhaltigkeit, metallische Nuancen, ordentlicher Abgang.

Trinkempfehlung: Austrinken. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 30. Juni 2017
Preis: 17.00 € find+buy
Weinart: Schaumwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Sekt b.A.
Süßegrad: Brut
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Klassische Flaschengärung
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 410015714
Bewertung: gut (83 WP)
Zuletzt bewertet: 26. Juli 2016
Trinkempfehlung: Trinken.
Beschreibung: Deutlich vegetabiler, ein wenig an Brokkoli erinnernder Duft mit hefigen und erdigen Tönen. Auch im Mund betont vegetabil und etwas erdig,. zurückhaltende Frucht, mittelfeines Mousseux, etwas Nachhaltigkeit, leichtes Bitter im Hintergrund, schon ein wenig entwickelt, ordentlicher, leicht gedeckter Abgang.
Bewertung: sehr gut (85 WP)
Zuletzt bewertet: 16. Juli 2015
Trinkempfehlung: 2015+.
Beschreibung: Deutlich vegetabile und leicht hefige Zitrusnase mit Kernobstnoten und einer Spur Weißbrot. Zartsaftige, ganz trockene Frucht mit lebendigem, mittelfeinem Mousseux und leicht hefigen Noten, wieder deutlich vegetabil, recht präsente Säure, gute Substanz und Nachhaltigkeit, leichter Gerbstoff-Griff, bitterlich-nussige Spuren im Hintergrund, im guten Abgang einerseits etwas rau, andererseits aber auch mit gewissem Saft und Zug.

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