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2021 Sauvignon Blanc trocken "Felswand", Franken, Deutschland

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Etwas rauchiger und deutlich pflanzlicher Duft mit Zitrusaromen, ein wenig weißfruchtigen Töne, Paprika, angedeutet Salbei und Wasabi sowie floralen und nussigen Anklängen. Recht straffe, ziemlich saftige, noch sehr jugendliche Frucht mit rauchigen und verhalten holzigen Tönen, kräuterig-pflanzlichen Aromen und einem Hauch Pfeffer, präsente Säure, etwas Griff, wieder ein wenig Paprika am Gaumen, etwas Stachelbeere, recht deutlich Salz, gute Substanz, Schmelz und gewisse Kraft, etwas Tiefe, sehr guter, fester, saftiger und kräuterig-pflanzlicher Abgang mit einem Hauch dunkler Beeren und viel Säurebiss.

Trinkempfehlung: Bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 2. November 2022
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Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%
Lot-/Prüfnummer: 725175122

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Synonym für die Rebsorte Sauvignon Blanc; siehe dort.
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