2021 Mitterberg IGT "Goldraut", Südtirol/Alto Adige, Italien

Warmer, etwas rauchiger, getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger und leicht tabakiger Duft mit nussigen und gelbfruchtigen Aromen, ein wenig gelber Würze und Pilzen. Reife, schmelzige, warme Frucht, sehr feine Säure und etwas Griff, nussige, rauchige und speckige Anklänge, im Hintergrund Wurzelgemüse und Fenchel, viel Alkohol, der sich aber gut einbindet, süßlicher Schmelz, gelbe Würze, etwas Eiweiß, braune Butter und Anis, leicht tabakig im Hintergrund, sehr guter, recht fester, alkoholstarker Abgang mit leichtem Bitter.

Trinkempfehlung: Bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten