wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut

Deutschland Franken Maindreieck

Weingut Weine Dateien 12
Name: Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
In Places anzeigen
Gründungsjahr: 1316
Adresse: Addresse
97070 Würzburg, Deutschland
Anbaufläche: 120 ha
Inhaber/in: Stiftung des öffentlichen Rechts
Verwalter/in: Robert Haller
Kellermeister/in: Elmar Nun
Önologe / Önologin: Robert Haller, Karl Brand
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP
Öffnungszeit:
Weinhaus/Vinothek: Mo. 9-18 Uhr · Di.-Do. 9-22 Uhr · Fr.-Sa. 9-24 Uhr · So. 11-18 Uhr Ecke Theater-/Semmelstraße Tel. 0931 3503-403 Weinvertrieb: Mo.-Do. 8-17 Uhr, Fr. 8-15 Uhr Tel. 0931 3503-441 Bürgerspital Weinstuben (Pächter Fam. Wiesenegg): täglich 10-24 Uhr Tel. 0931 352880 Weinproben und Führen nach Vereinbarung.
Setzen Sie einen neuen Filter für die Weine von Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut. Die aktuell verkosteten Weine erscheinen dann auf Ihrer Startseite für Weinkritiken.
Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut
Historisches Weingut im deutschen Anbaugebiet Franken in der Stadt Würzburg mit dem vollen Namen „Bürgerspital zum Heiligen Geist“. Der Würzburger Patrizier Johannes von Steren (1270-1329) stellte ein...

Verkostete Weine 458 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2020 Würzburg Stein Blaufränkisch VDP.Erste Lage trocken "R"
23.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Rauchiger und etwas speckiger Duft nach überwiegend schwarzen Beeren mit etwas Lorbeer und Trockenkr...
0.75 l
2019 Würzburg Stein Blaufränkisch VDP.Erste Lage trocken "R"
23.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Fester, herber Duft nach schwarzen Beeren und ein wenig Teer mit tabakigen, animalischen und erdigen...
0.75 l
2018 Würzburg Stein Blaufränkisch VDP.Erste Lage trocken "R"
23.00 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas entwickelter, merklich animalischer, fasstöniger und ein wenig speckiger Duft mit schwarzbeeri...
0.75 l
2023 Würzburg Stein-Harfe Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
29.00 €
92 WP - hervorragend
Beschreibung: Kühler, herber, etwas pflanzlicher, zart nussig-hefiger und einen Hauch floraler Duft mit verhaltene...
0.75 l
2023 Würzburg Stein-Berg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
40.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Jugendlicher, leicht rauchiger und eine Spur nussig-hefiger Duft mit zurückhaltenden, recht feinen g...
0.75 l
2023 Randersacker Pfülben Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
29.00 €
92 WP - hervorragend
Beschreibung: Kühle und recht feine, eine Spur rauchige und zart kräuterige Nase mit zurückhaltenden, dabei recht...

Historisches Weingut im deutschen Anbaugebiet Franken in der Stadt Würzburg mit dem vollen Namen „Bürgerspital zum Heiligen Geist“. Der Würzburger Patrizier Johannes von Steren (1270-1329) stellte ein Anwesen am heutigen Standort für die Aufnahme von pflegebedürftigen Menschen zur Verfügung und begründete damit die Stiftung. Die offizielle Gründung des „Neuen Spitals“ (später umbenannt in „Bürgerspital“) erfolgte im Jahre 1316, was von Papst Johannes XXII. (1244-1334) 1320 urkundlich bestätigt wurde. Damit zählt der Betrieb zu den ältesten Weingütern von Deutschland und Europa. Die Stifterfamilie verpfändete als Sicherstellung dafür 13 Morgen Weinberge. Über die Jahrhunderte wuchs es auf die heutige Größe an.

Bürgerspital - Gebäude und Weinstube

Das Bild links zeigt das Bürgerspital mit der Kirche, der Weinstube mit Restaurant (mit Ausschank der Weine) und der Rehaklinik, das Bild rechts das Wirtshausschild der Weinstube mit dem Symbol des Heiligen Geistes.

Weinberge

Das Weingut ist in Besitz der „Stiftung des öffentlichen Rechts“. Es wird von Robert Haller als Verwalter geleitet; als Kellermeister ist Elmar Nun, als Önologe Karl Brand verantwortlich. Die Weinberge umfassen 120 Hektar Rebfläche. Diese befinden sich zu 80% innerhalb der Würzburger Stadtgrenze in den Einzellagen Abtsleite, Innere Leiste, Pfaffenberg und Stein mit der Stein-Harfe im Alleinbesitz. Weitere Anteile gibt es unter anderem in den Einzellagen Marsberg, Pfülben und Teufelskeller (Randersacker), Sonnenschein (Veitshöchheim), Scharlachberg (Thüngersheim), sowie Kapellenberg (Frickenhausen).

Rebsorten & Weinkeller

Unüblich für das Anbaugebiet Franken ist der Riesling mit knapp einem Drittel die häufigste Sorte (30 ha), gefolgt von Silvaner (27 ha), Müller-Thurgau (10 ha), Bacchus, Weißburgunder (Pinot Blanc), Spätburgunder (Pinot Noir), Grauburgunder (Pinot Gris), Rieslaner, Domina, Gewürztraminer, Scheurebe und Blaufränkisch. Im Weingarten wird auf Dichtpflanzung gesetzt. Es wird naturnaher Weinbau mit restriktiver Düngung praktiziert. Der zu den größten Deutschlands zählende Weinkeller hat ein Fassungsvermögen von zwei Millionen Litern Wein und beinhaltet über 200 ovale Eichenholz-Fässer mit 700.000 Liter Fassungsvermögen. In diesen werden die besten Qualitäten von Riesling, Silvaner und Burgundersorten vergoren und mit anschließendem Hefelsatzlagerung ausgebaut. Die Rotweinsorten reifen generell im Holzfass.

Weine

Danach werden sie in die berühmten Bocksbeutel mit dem unverwechselbaren Bürgerspital-Schulterwappen abgefüllt (das Bürgerspital gilt als „Geburtshaus“ dieser speziellen Flaschenform). Im Keller des Bürgerspitals lagern Weine aus vier Jahrhunderten, der älteste ist ein Würzburger Stein aus dem Jahre 1540. So eine Flasche wurde im Jahre 1961 (also im Alter von 421 Jahren) vom Weinautoren Hugh Johnson verkostet und „als noch lebendig“ befunden. Ein Wein aus dieser Lage zählte zu den Lieblingsweinen von Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832). Ein weiterer Liebhaber der Stein-Weine war auch der Schriftsteller Kurt Tucholsky (1890-1935). Die Jahresproduktion beträgt rund 850.000 Flaschen. Das Weingut ist Gründungs-Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und bei der Vereinigung Europäischer Stiftungsweingüter.

Bürgerspital: von Aarp65 - Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, Link 
Weinstube: von Hajotthu, CC BY-SA 3.0, Link

Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Hochprädikate
2025 - Riesling
Golden Grape Awards
Auslese ab 40 g/l RZ
2025 - Riesling
Golden Grape Awards
Spätlese ab 40 g/l RZ
2025 - Riesling
Golden Grape Awards
Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut Region: Deutschland Franken Maindreieck
Eines der besten Weingüter des Landes
wein.plus Business Premium-Mitglied
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 170.736 Weine und 25.161 Produzenten, davon 3.438 klassifizierte Produzenten.
Bewertungssystem find+buy Verkostungsmuster Redaktionsplan

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

WIR UNTERSTÜTZEN
Allian-Logo
PREMIUM PARTNER