Die „Groszer Wein Gmbh“ wurde im Jahre 2012 als Nachfolger der ehemaligen Produzentengemeinschaft „Vinum Ferreum“ (
Deutsch-Schützen) im österreichischen DAC-Bereich
Eisenberg (Südburgenland) gegründet. Der Betrieb wird von Matthias Krön und dem auch als Kellermeister verantwortlichen Markus Bach geführt. Die Kellerei befindet sich in der Gemeinde Burg am Fuße des Eisenbergs. Als Geschäftsziel wurde definiert
„sich um den Fortbestand der besten Lagen am Eisenberg zu sorgen, die ganz besondere Persönlichkeit des Eisenbergs herauszuarbeiten und sie einem anspruchsvollen Publikum auf der ganzen Welt zugänglich zu machen“. Die Weingärten umfassen 16 Hektar Rebfläche am Eisenberg, wo schon vor zumindest 2.000 Jahren von den Römern Weinbau betrieben wurde.
Die Flächen befinden sich in den Rieden
Szápari (Schiefer), Kroatische Ried, Saybritz (Felsbraunerde = Gemisch aus Stein und Lehm), Hummergraben und Rotoler (Lehm). Sie sind mit den Rotweinsorten Blaufränkisch, Blauburgunder, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, sowie mit den Weißweinsorten Welschriesling, Grüner Veltliner, Muskateller und Weißburgunder bestockt. Die Qualitätskriterien sind geringer
Ertrag durch sehr alte zum Teil über 65-jährige Reben und selektive Handlese in 20-Kilogramm-Kisten, um ausschließlich reifes und gesundes Traubengut zu gewährleisten.
Die Moste werden
spontan vergoren und in Holzfässern mit 500 und 1.600 Liter Volumen mit dem Ziel eines harmonischen Verhältnisses zwischen Mineralität und Säure ausgebaut. Die Produktpalette umfasst folgende Weine: einen reinsortigen Blaufränkisch
Eisenberg DAC, eine Rotwein-Cuvée (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot), eine Weißwein-Cuvée (Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Muskateller), ein
Gemischter Satz, sowie Blaufränkisch Lagenweine von den Rieden Saybritz und Szápari. Als Zeichen der Authentizität werden die Weine ausschließlich in 1-Liter-Flaschen gefüllt, denn diese waren bis in die 1970er-Jahre das klassische Behältnis für Weine aus dem Südburgenland.
