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Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner

Deutschland Franken Steigerwald

Weingut Weine Dateien 5
Name: Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner
In Places anzeigen
Gründungsjahr: 1873
Adresse: Addresse
97320 Großlangheim, Deutschland
Anbaufläche: 7 ha
Inhaber/in: Günter und Björn Grebner
Geschäftsführer/in: Günter und Björn Grebner
Kellermeister/in: Björn Grebner
Önologe / Önologin: Björn Grebner
Telefon:
Fax:
Produkte und Services: Veranstaltungsräume
Social Media:
Verbände: Frankenwein & Naturland
Öffnungszeit:
täglich 8 bis 19 Uhr, am besten mit telfonischer Anmeldung
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Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner
Das Weingut liegt in der Gemeinde Großlangheim (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Patrizierhof stammt aus dem Jahre 1738 und wurde von der Familie Cuntzmann erbaut, nach der a...

Verkostete Weine 117 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2022 trocken Blanc de Noir "Anna-Maria Cuntzmann"
12.00 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas pflanzlicher bis kräuteriger und nussiger Kern- und Steinobstduft mit leicht dunkelbeerigen un...
0.75 l
2018 Spätburgunder Landwein trocken "Plan B - au revoir pinot noir"
20.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Recht fester, herber Duft nach überwiegend dunklen Beeren mit einem Hauch Kirschen, Kräuternoten, et...
0.75 l
2022 Großlangheim Kiliansberg Silvaner trocken Alte Reben
12.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Zurückhaltender, herber, etwas nussiger und leicht wurzelgemüsiger Duft mit Birnen, erdigen Spuren,...
0.75 l
2021 Großlangheim Kiliansberg Sauvignon Blanc trocken "Brodacker"
28.00 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Betont grün-gemüsige, etwas spargelige Nase mit rauchigen Noten, etwas Kräutern sowie weiß- und gelb...
0.75 l
2022 Großlangheim Müller-Thurgau trocken
7.50 €
85 WP - sehr gut
Beschreibung: Relativ fester, etwas nussiger und hefiger, auch fein-pflanzlicher Duft mit hellen gelbfruchtigen un...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
Brut "Anno 1482 - Edition Cuntzmann"
16.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Zart rauchiger und nussiger, auch eine Spur tabakiger Duft nach überwiegend schwarzen Beeren mit hef...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Großlangheim (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Patrizierhof stammt aus dem Jahre 1738 und wurde von der Familie Cuntzmann erbaut, nach der auch eine Weinlinie benannt ist. Der historische Gewölbekeller stammt aus dem Jahre 1482. Das Anwesen wurde im Jahre 1993 von der Familie Grebner erworben und restauriert. Diese betreibt hier seit dem Jahre 1873 Weinbau. Der Betrieb wird heute von Günter Grebner geführt, für die Kellertechnik ist Björn Grebner verantwortlich. Ein Restaurant und ein Hotel sind angeschlossen. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kiliansberg (Großlangheim), sowie Geißberg und Wachhügel (Wiesenbronn). Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Riesling und Sauvignon Blanc, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Domina, Blaufränkisch und Schwarzriesling bestockt.

Die naturnahe Bewirtschaftung erfolgt nach den Regeln des Integrierten Pflanzenschutzes. Auf den Einsatz von Herbiziden wird verzichtet. Für die Schädlingsbekämpfung wird die Verwirrmethode und Raubmilben eingesetzt. Die Nährstoffversorgung erfolgt durch Begrünung und ausschließlicher Verwendung von Natürdünger. Der reduzierte, durchschnittliche Ertrag beträgt 55 Hektoliter/Hektar. Die Weine werden sorten- und lagentypisch vinifiziert bzw. ausgebaut. Die Weißweinmoste werden mittels Sedimentation geklärt und dann bei 15 bis 20 °Celsius vergoren. Die Rotweine durchlaufen eine klassische Maischegärung, zum Teil erfolgt dies aber auch bei Weißweinen. Nach Filtration und Reife lagern die Weine bei 8 °Celsius bis zur Flaschenabfüllung. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Secco (Perlweine) produziert. Jährlich werden rund 50.000 Flaschen Wein erzeugt. Das Weingut ist Mitglied bei der Vereinigung Fränkisches Gewächs.
Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner Region: Deutschland Franken Steigerwald
Eines der besten Weingüter der Region
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