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Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner

Deutschland Franken Steigerwald

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Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner
Das Weingut liegt in der Gemeinde Großlangheim (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Patrizierhof stammt aus dem Jahre 1738 und wurde von der Familie Cuntzmann erbaut, nach der a...
Name: Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner
Gründungsjahr: 1873
Adresse: Addresse 97320 Großlangheim, Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Steigerwald
Anbaufläche: 7 ha
Inhaber: Günter und Björn Grebner
Kellermeister: Björn Grebner
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Produkte und Services: Restaurant, Heuriger, Buschenschank etc., Zimmer zu vermieten
Verbände: Frankenwein
Öffnungszeit:
täglich 8 bis 19 Uhr, am besten mit telfonischer Anmeldung

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Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 l
2018 Wiesenbronn Wachhügel Silvaner trocken "Vis-à-vis"
87 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
28,00 €
Beschreibung: Herber und fester, deutlich vegetabiler, auch leicht nussiger bis holziger und floraler Duft mit gel...
0.75 l
2019 Großlangheim Kiliansberg Silvaner trocken Alte Reben
87 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
12,00 €
Beschreibung: Deutlich vegetabiler Duft mit Kernobstnoten sowie erdigen und floralen Spuren. Klare, feinsaftige, e...
0.75 l
2019 Großlangheim Silvaner trocken
84 WP - gut Was unsere Bewertungen bedeuten
6,50 €
Beschreibung: Deutlich vegetabiler und etwas pilziger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen und angedeutet floralen...
0.75 l
2019 Wiesenbronn Wachhügel Riesling trocken Alte Reben
85 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
12,00 €
Beschreibung: Leicht gedeckter, etwas vegetabiler und erdiger Duft mit einer Spur warmen gelbfruchtigen Aromen. He...
0.75 l
2018 Bacchus Landwein trocken "Plan B"
85 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
20,00 €
Beschreibung: Zart floraler und pflanzlicher Duft mit gelbfruchtigen Noten. Klare, schlanke Frucht, wieder pflanzl...
0.75 l
2018 Großlangheim Müller-Thurgau trocken
81 WP - gut Was unsere Bewertungen bedeuten
6,50 €
Beschreibung: Verhaltene gelbfruchtige Nase mit pflanzlichen und floralen Nuancen. Schlanke, eher einfache, süßlic...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Großlangheim (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Patrizierhof stammt aus dem Jahre 1738 und wurde von der Familie Cuntzmann erbaut, nach der auch eine Weinlinie benannt ist. Der historische Gewölbekeller stammt aus dem Jahre 1482. Das Anwesen wurde im Jahre 1993 von der Familie Grebner erworben und restauriert. Diese betreibt hier seit dem Jahre 1873 Weinbau. Der Betrieb wird heute von Günter Grebner geführt, für die Kellertechnik ist Björn Grebner verantwortlich. Ein Restaurant und ein Hotel sind angeschlossen. Die Weinberge umfassen sieben Hektar Rebfläche in den Einzellagen Kiliansberg (Großlangheim), sowie Geißberg und Wachhügel (Wiesenbronn). Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Riesling und Sauvignon Blanc, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Domina, Blaufränkisch und Schwarzriesling bestockt.

Die naturnahe Bewirtschaftung erfolgt nach den Regeln des Integrierten Pflanzenschutzes. Auf den Einsatz von Herbiziden wird verzichtet. Für die Schädlingsbekämpfung wird die Verwirrmethode und Raubmilben eingesetzt. Die Nährstoffversorgung erfolgt durch Begrünung und ausschließlicher Verwendung von Natürdünger. Der reduzierte, durchschnittliche Ertrag beträgt 55 Hektoliter/Hektar. Die Weine werden sorten- und lagentypisch vinifiziert bzw. ausgebaut. Die Weißweinmoste werden mittels Sedimentation geklärt und dann bei 15 bis 20 °Celsius vergoren. Die Rotweine durchlaufen eine klassische Maischegärung, zum Teil erfolgt dies aber auch bei Weißweinen. Nach Filtration und Reife lagern die Weine bei 8 °Celsius bis zur Flaschenabfüllung. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Secco (Perlweine) produziert. Jährlich werden rund 50.000 Flaschen Wein erzeugt. Das Weingut ist Mitglied bei der Vereinigung Fränkisches Gewächs.
Patrizierhof - Weingut Gasthof Hotel - Familie Grebner Region: Deutschland Franken Steigerwald
Eines der besten Weingüter der Region
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