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Sektmanufaktur Albert Hasenstein
Weingut Weine Dateien 8

Schaumwein 2014 Brut "Toppler-Sekt®", Deutschland

Weinart: Schaumwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Süßegrad: Brut
Klassifikation: Deutscher Sekt
Preis: 16.00 €
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Klassische Flaschengärung
Lot-/Prüfnummer: #AH-L1604

Weinbeschreibung:

Bewertung: sehr gut (85 WP) Was unsere Bewertungen bedeuten
Zuletzt bewertet: 25. Juni 2020
Trinkempfehlung: Trinken. Was unsere Bewertungen bedeuten
Beschreibung: Pflanzliche und hefige, etwas artifizielle Zitrus-Birnennase mit ein wenig Steinobst, Kandisnoten und floralen Tönen. Süßliche Frucht mit pflanzlicher bis kräuteriger Würze, leicht florale Töne, mittelfeine Perlage, herbe hefige Aromen am Gaumen, gewisse Nachhaltigkeit, pfeffrige und schwarzbeerige Nuancen, zarter Gerbstoff-Griff, ganz leicht fließende Konturen, guter Abgang.

Deutschland bzw. das dazu heute dazu zählende Gebiet hat eine über zweitausend Jahre alte Weinkultur. Aber bereits vorher wurde importierter Wein getrunken, was eine in einem keltischen Grab gefundene griechische Weinflasche aus Ton aus der Zeit um 400 v. Chr. beweist. Die ältesten Weinberge befanden sich an den Ufern von Rhein, Neckar und Mosel. Diese Flüsse mit den lang gestreckten Tälern, sowie ihre Nebenläufe sind auch heute noch die klassischen Anbaugebiete. Der Weinbau wurde durch die Kolonisation der Griechen in Gallien begründet und dann durch die römische Kultur zur Vollkommenheit gebracht. Durch die Eroberung von Gallien durch Julius Cäsar...

Die weiße Rebsorte stammt vermutlich aus Deutschland. Es gibt über 150 Synonyme, die das hohe Alter und die weltweite Verbreitung dieser Rebe in nahezu allen weinbaubetreibenden Ländern bezeugen. Die wichtigsten alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Risling (Bulgarien); Edler Riesling, Gelber Riesling, Gräfenberger, Hochheimer, Johannisberger, Kleinriesling, Klingelberger, Rissling, Rüsseling, Weißer Riesling (Deutschland); Raisin du Rhin, Riesling Rhénan (Frankreich); Riesling Renano (Italien); Rajinski Riesling (ehemaliges Jugoslawien); Rizling Rajnski (Kroatien); Rislinoc (Moldawien); Rheinriesling, Ritzling (auch Name eine...

Die weiße Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Riesling x Bukettrebe. Synonyme sind Alzey S. 88, Dr. Wagnerrebe, Scheu 88, S-88, Scheu Riesling und als zweiter Hauptname (in Österreich) Sämling 88. Sie wurde 1916 vom deutschen Züchter Justus Georg Scheu (1879-1949) in der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey (Rheinhessen) kreiert. Die Bukettrebe wurde erst bei 2012 erfolgten DNA-Analysen indentifiziert, bei der sich der als Vatersorte angegebene Silvaner als falsch herausstellte. Auch Fachleute können irren, denn Scheu hatte im Jahre 1935 bei einem Vortrag behauptet, dass die Bukettrebe sich nicht als Kreuzungspartner bewährt hätte....

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