2021 Collio DOC Sauvignon "Ronco delle Mele", Friaul/Julisch Venetien, Italien

Fester Duft nach weißen und grünen Beeren mit gelbfruchtigen Aromen, ein wenig schwarzen Beeren, Dill, ein wenig Artischocke und floralen Nuancen. Reife, etwas warme, schmelzige Frucht, feine Säure und Griff von mürbem Gerbstoff, viel Schmelz am Gaumen, ein wenig Exotik, auch nussige und wieder an Dill erinnernde Aromen, ein Hauch dunkler Beeren im Hintergrund, etwas Tiefe, viel Kraft, gute Nachhaltigkeit, salzige Töne, sehr guter, relativ warmer Abgang mit feinen Kohl- und Fenchelnoten.

Trinkempfehlung: Bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten