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Weingut Bickel-Stumpf
Deutschland Franken Maindreieck
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2010 Frickenhausen Kapellenberg Silvaner trocken Großes Gewächs, Mönchshof, Franken, Deutschland

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Etwas entwickelter, deutlich vegetabiler, auch ein wenig grüner Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen und erdiger Mineralik. Straffe, feinsaftige, eher kühle Frucht mit deutlich vegetabilen Aromen, etwas gedeckt, recht präsente Säure, relativ viel Griff von reifen, ganz leicht sandigen Gerbstoffen, nachhaltig am Gaumen, etwas kräuterig, mineralische Noten, mittlere Kraft, wird mit Luft immer gemüsiger, nicht allzu tief, guter bis sehr guter, herb-saftiger, etwas griffiger und mineralischer Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2019+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 28. Februar 2017
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 305501711
Bewertung: sehr gut (86 WP)
Zuletzt bewertet: 26. August 2011
Trinkempfehlung: 2012-2014+.
Beschreibung: Etwas getrocknet-pflanzlicher und eine Spur rauchiger Kernobstduft mit erdigen Tönen, ein wenig Tabak und Zitronengras. Kräftig und schmelzig im Mund, Frucht und vegetabile sowie leicht holzig wirkende Töne, moderater, leicht trocknender Gerbstoff, präsente Säure, gute Nachhaltigkeit am Gaumen, hat Kraft, etwas rustikaler Stil, es fehlt ein wenig an Leben, guter, herbwürziger Abgang.

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