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Weingut Bickel-Stumpf
Deutschland Franken Maindreieck
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2017 Thüngersheim Johannisberg Silvaner Grosses Gewächs trocken "Rothlauf", Franken, Deutschland

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Klare pflanzliche und leicht florale Nase mit hellen gelbfruchtigen und ganz leicht pilzigen Noten. Recht kühle Frucht, deutlich pflanzliche Aromen, relativ präsente Säure und auch noch Kohlensäure, etwas Griff, gute Nachhaltigkeit, mineralische Anklänge, Zitrustöne im Hintergrund, guter bis sehr guter Abgang mit merklichem Säurebiss. Kommt an seine Frühform derzeit nicht ganz ran.

Trinkempfehlung: Bis 2023+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 15. Oktober 2020
Preis: 36.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Tonneau
Rebsorte: Silvaner 100%
Lot-/Prüfnummer: 305502018
Bewertung: hervorragend (90 WP)
Zuletzt bewertet: 27. November 2019
Trinkempfehlung: 2020-2025+.
Beschreibung: Eher heller, vegetabiler und leicht floraler Duft mit erdigen bis mineralischen, zart nussigen, ätherischen und verhaltenen gelbfruchtigen Aromen. Zurückhaltende Frucht auch im Mund, teils kandiert wirkend, pflanzliche, leicht nussige, hefige und angedeutet florale Töne, feine, recht lebendige Säure, hat Griff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, deutliche, kreidig-salzige Mineralik, gewisse Tiefe, hat Spannung, noch jung, sehr guter, fester Abgang mit Saft, feiner Würze und viel Griff.

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