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2018 Sylvaner trocken "Fass N°1", Franken, Deutschland

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Etwas holzige und auch ein wenig an Holzpolitur erinnernde, zart nussige und wachsige Nase mit gelbfruchtigen Noten sowie einer Spur Rauch und Kernöl. Weiche, leicht warme, süßliche Frucht, nussige und holzige Töne, ein wenig Pilze, wieder Holzpolitur und Wachs, moderate Säure, verhaltener, mürber Gerbstoff, gewisse Nachhaltigkeit, weicher, wieder süßlicher Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2023+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 31. August 2022
Preis: 19.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: großes Holzfass
Rebsorte: Sylvaner
Lot-/Prüfnummer: 603704719
Bewertung: sehr gut (85 WP)
Zuletzt bewertet: 23. Februar 2021
Trinkempfehlung: Bis 2023+.
Beschreibung: Herber, etwas pflanzlicher Duft mit verhaltenen, hellen gelbfruchtigen Noten und mineralischen Anklängen. Schmelzige, ruhige, leicht warm wirkende Frucht, verhaltene Säure, gewisse Substanz und Nachhaltigkeit, mineralische Noten, angedeutet floral, nussige bis holzige Anklänge, recht weicher Typ, ganz leicht süßlich, guter, warmer einen Hauch buttrig-karamelliger Abgang.

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Synonym (auch Sylvanertraube) für die Rebsorte Silvaner; siehe dort.

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