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Weingut Hans Wirsching KG

Deutschland Franken Steigerwald

Weingut Weine Dateien 5
Name: Weingut Hans Wirsching KG
In Places anzeigen
Adresse: Addresse
97346 Iphofen, Deutschland
Anbaufläche: 90 ha
Inhaber/in: Dr. Heinrich Wirsching und Kinder
Geschäftsführer/in: Dr. Heinrich Wirsching, Andrea Wirsching
Kellermeister/in: Dr. Klaus-Peter Heigel
Telefon:
Fax:
Website: www.wirsching.de
Social Media:
Verbände: VDP & Silvaner Forum & Fränkischer Weinbauverband & FAIR'N GREEN
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo.-Fr.: 8.00-18.00 Uhr. Sa.: 9.00-18.00 Uhr. So. und Feiertags: 10.00-12.30 Uhr
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Weingut Hans Wirsching KG
Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Betrieb ist bereits seit 1630 in Familienbesitz. Nach dem Zweiten Weltkrieg (1939...

Verkostete Weine 364 Weine Alle anzeigen

 
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0.75 l
2024 Iphofen Kronsberg Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken "Alte Reben"
17.50 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Kühle, herbem, etwas pflanzliche Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Noten, etwas Haselnuss und...
 
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0.75 l
2024 Weißburgunder VDP.Gutswein trocken
9.00 €
85 WP - sehr gut
Beschreibung: Jugendlicher, noch eine Spur reduktiver, heller Zitrus-Kernobstduft mit nussigen und leicht pflanzli...
 
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0.75 l
2024 Iphofen Kronsberg Chardonnay VDP.Erste Lage trocken
16.00 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, kühle, helle Zitrus-Kernobstnase mit feinen, frischen kräuterig-pflanzlichen und zart florale...
 
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0.75 l
2024 Iphofen Julius-Echter-Berg Grauburgunder VDP.Erste Lage trocken Alte Reben
17.50 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, geschliffene, helle Kernobst-Zitrusnase mit frischen pflanzlichen und zart nussigen Aromen. S...
 
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0.75 l
2023 Iphofen Kammer Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
34.00 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Recht deutlich kräuterig-pflanzlicher und fein-gemüsiger Duft mit Zitrus- und Kernobstaromen, floral...
 
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0.75 l
2023 Iphofen Berg Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken
34.00 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, recht feste, kühle Kernobstnase mit zurückhaltenden, frischen pflanzlichen und ganz leicht nu...

Über Weingut Hans Wirsching KG

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Der Betrieb ist bereits seit 1630 in Familienbesitz. Nach dem Zweiten Weltkrieg (1939-1945) wurde von Hans Wirsching der Grundstein für das heutige Gut gelegt. Er war dafür verantwortlich, dass die beste Iphöfer Lage als Julius-Echter-Berg benannt wurde. Ab 1966 wurde es in 14. Generation von Dr. Heinrich Wirsching und seinem Bruder Hans ausgebaut. Der Betrieb wird von Andrea Wirsching geleitet und ihre Schwester Lena wird die weibliche Führung fortsetzen. Als Betriebsleiter ist Dr. Uwe Matheus, als Kellermeister Dr. Klaus-Peter Heigel verantwortlich.

Weinberge

Die Weinberge umfassen 90 Hektar Rebfläche am Fuße des Schwanbergs in den Einzellagen Julius-Echter-Berg, Kalb, Kronsberg mit Gewann Kammer und Mönchshütte (Iphofen). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner (40%), Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay, Bacchus, Müller-Thurgau, Scheurebe und Gewürztraminer, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Blauer Portugieser und Dornfelder bestockt. Im Jahre 1952 wurde von Hans Wirsching auf dem Kronsberg eine der ersten Scheureben Frankens gepflanzt. Seither zählt das Weingut zu den Experten dieser Rebsorte. Durch entsprechende Maßnahmen wie Ausdünnen werden zwecks Qualitätssteigerung die Erträge stark reduziert. Die Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten Regeln von Fair’n Green.

Produktpalette

Die Produktpalette ist gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell in die Stufen Grosse Gewächse, Erste Lagen, Ortsweine und Gutsweine gegliedert. Die mit selektiver Handlese geernteten Trauben werden schonend verarbeitet. Ziel sind frische und spritzige Weine mit Jahrgangs- und Sortencharakter. Das Weingut ist ein Spezialist für fränkisch trockene Weine. Der Ausbau der Weißweine erfolgt im Edelstahltank, die Rotweine reifen im alten Gewölbekeller zum Großteil im großen Holzfass. Ein kleiner Teil der Weiß- und Rotweine wird auch in französischen Barriquefässern ausgebaut.

Sonstige Produkte

Seit dem Jahre 2016 werden im Rahmen der „TWIN-WINERY“-Initiative Erfahrungen mit dem Partnerweingut „Kishor“ im westlichen Galiläa in Israel ausgetauscht. In diesem Zusammenhang wird seit 2016 ein koscherer Silvaner produziert. Es werden auch Perlweine, flaschenvergorene Sekte und Edelbrände (Trester, Mirabelle, WIRGIN) erzeugt. Die jährliche Produktion umfasst rund 600.000 Flaschen Wein. Das Weingut ist Mitglied der Verbände VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und Fränkischer Weinbauverband, sowie bei der Winzervereinigungen Silvaner Forum.

Weingut Hans Wirsching KG Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Award Image
Gold
Weißburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Weißburgunder still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Weißwein bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Riesling
Golden Grape Awards
Bottle Image
Weingut Hans Wirsching KG Region: Deutschland Franken Steigerwald
Eines der besten Weingüter des Landes
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