2012 Randersacker Sonnenstuhl Riesling trocken Großes Gewächs "Unterm Turm", Franken, Deutschland

Kühler, deutlich pflanzlicher, einerseits an Wurzelgemüse erinnernder, aber auch kräuteriger Duft mit eher zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, deutlich erdiger und etwas kalkiger Mineralik, feinen grün-gemüsigen Tönen sowie einem Hauch Tabak. Klare, leicht süßliche, saftige, reife Frucht, sehr feine, lebendige Säure, deutlich grün-pflanzliche bis kräuterige Aromen und wieder ein wenig Wurzelgemüse, mürb-sandige Gerbstoffnote am Gaumen, gute Substanz und Nachhaltigkeit, kreidige und salzige Töne, hat Griff, gewisse Tiefe und Kraft, etwas Schmelz, sehr guter, relativ süß wirkender Abgang mit gewissem Biss und ein wenig deckendem Gerbstoff. Wird mit Luft saftiger und feiner.

Trinkempfehlung: Bis 2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten