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Weingut Johann Ruck

Deutschland Franken Steigerwald

Weingut Weine
Name: Weingut Johann Ruck
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Steigerwald
Anbaufläche: 13 ha
Inhaber/in: Johannes Ruck
Kellermeister/in: ---
Social Media:
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo.-Fr.: 9.00-18.00 Uhr, Sa.: 10.00-16.30 Uhr. Sonn- und Feiertagen 10.00-12.00 Uhr Außerhalb dieser Zeiten nach Vereinbarung.
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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde im Jahre 1839 von Johann Balthasar Ruck gegründet. Nach Abschluss des Weinbaustudiums in Geis...

Verkostete Weine 204 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2021 Iphofen Julius-Echter-Berg Traminer VDP.Erste Lage trocken "Trias®"
17.00 €
Beschreibung: Recht fester, etwas floraler, nussiger und ätherisch-kräuteriger Duft nach gelben Früchten mit einer...
0.75 l
2021 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Trias®"
17.50 €
Beschreibung: Hefiger und fein-kräuteriger Kernobstduft mit melonigen und floralen Spuren, einem Hauch Passionsfru...
0.75 l
2021 Iphofen Kalb Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Trias®"
12.50 €
Beschreibung: Kühler, ein wenig pflanzlicher und zart nussig-hefiger Kernobstduft mit floralen Spuren. Helle Fruch...
0.75 l
2021 Silvaner VDP.Gutswein trocken "Trias®"
9.00 €
Beschreibung: Klare, helle gelbfruchtige Nase mit hefigen, zart floralen und vegetabilen Noten. Wieder helle, eine...
0.75 l
2021 Iphofen Kronsberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken Alte Reben "Trias®"
15.50 €
Beschreibung: Klare, kühle, fein-vegetabile und zart hefige Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen und kreidigen An...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2008 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner trocken Großes Gewächs, Trias
Beschreibung: Kühl wirkende, deutlich pflanzliche Nase mit verhaltenen, eher hellen gelbfruchtigen Aromen, ein wen...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde im Jahre 1839 von Johann Balthasar Ruck gegründet. Nach Abschluss des Weinbaustudiums in Geisenheim übernahm 2000 Sohn Johannes die Verantwortung im Keller und leitet seit 2009 den Betrieb. Vater Johann kümmert sich um die Weinberge. Diese umfassen 13 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Julius-Echter-Berg, Kalb und Kronsberg (Iphofen), sowie Küchenmeister und Schwanleite (Rödelsee). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner (39%), Riesling (15%) Müller-Thurgau, Bacchus, Grauburgunder, Scheurebe, Weißburgunder, Rieslaner und Traminer, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Domina bestockt. Im Weingarten und im Keller werden traditionelle, umweltschonende Methoden angewendet. Das speziell ausgesuchte Pflanzgut wird in hoher Dichte bis 7.000 Reben per ha kultiviert. Durch entsprechende Maßnahmen wird eine qualitätssteigernde Reduktion mit durchschnittlich 55 hl/ha erreicht.

Das Ziel sind lagen- und sortentypische Weine, die vor allem trocken ausgebaut werden. Die Vergärung erfolgt oft spontan mit weinbergseigenen Hefen. Sie werden je nach Weintyp im Stahltank oder im großen Holzfass ausgebaut. Die Weißweine lagern lange auf der Feinhefe. Zu den Premiumweinen zählen die Grossen Gewächse Sylvaner und Riesling aus dem Julius-Echter-Berg, der Sylvaner „Myophorium“ sowie „Estheria“ aus Scheurebe. Es werden auch ein Messwein im Bocksbeutel, flaschenvergorener Sekt und Edelbrände (Trester, Kräuter, Wein) produziert. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine gekeltert. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und eines der fränkischen TRIAS-Weingüter.
Weingut Johann Ruck Region: Deutschland Franken Steigerwald
Eines der besten Weingüter des Landes
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 154.764 Weine und 24.128 Produzenten, davon 2.472 klassifizierte Produzenten.
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