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Weingut Johann Ruck

Deutschland Franken Steigerwald

Weingut Weine
Name: Weingut Johann Ruck
Anbaugebiet: Franken
Appellation: Steigerwald
Anbaufläche: 13 ha
Inhaber/in: Johannes Ruck
Kellermeister/in: ---
Social Media:
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo.-Fr.: 9.00-18.00 Uhr, Sa.: 10.00-16.30 Uhr. Sonn- und Feiertagen 10.00-12.00 Uhr Außerhalb dieser Zeiten nach Vereinbarung.
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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde im Jahre 1839 von Johann Balthasar Ruck gegründet. Nach Abschluss des Weinbaustudiums in Geis...

Verkostete Weine 224 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2022 Rödelsee Schwanleite Grauburgunder VDP.Erste Lage trocken Alte Reben, Trias®
19.00 €
Beschreibung: Kühler, geschliffener, jugendlicher Kernobstduft mit feinen pflanzlichen und floralen Nuancen, miner...
0.75 l
2022 Grauburgunder VDP.Gutswein trocken
9.50 €
Beschreibung: Jugendliche, helle Kernobstnase mit Zitrusnuancen, etwas Wurzelgemüse sowie nussigen und zart floral...
0.75 l
2014 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Grosses Gewächs, Trias
24.00 €
Beschreibung: Kühle, feine, helle gelbfruchtige Nase mit an Sellerie erinnernden vegetabilen Aromen, etwas Zitruss...
0.75 l
2015 Iphofen Julius-Echter-Berg Riesling Grosses Gewächs, Trias
24.00 €
Beschreibung: Fein-vegetabiler Duft nach reifem Kernobst und ein wenig Zitruszesten mit Kräuternuancen, einer Spur...
0.75 l
2022 Iphofen Julius-Echter-Berg Traminer VDP.Erste Lage trocken "Trias®"
17.00 €
Beschreibung: Geschliffene, eher helle, beinahe kühl wirkende gelbfruchtige Nase mit floralen Noten, angedeuteter...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2022 VDP.Gutswein trocken "Estheria®"
19.50 €
Beschreibung: Etwas vegetabiler bis kräuteriger, nussiger und leicht speckiger Duft nach gelben Früchten mit einer...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde im Jahre 1839 von Johann Balthasar Ruck gegründet. Nach Abschluss des Weinbaustudiums in Geisenheim übernahm 2000 Sohn Johannes die Verantwortung im Keller und leitet seit 2009 den Betrieb. Vater Johann kümmert sich um die Weinberge. Diese umfassen 13 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Julius-Echter-Berg, Kalb und Kronsberg (Iphofen), sowie Küchenmeister und Schwanleite (Rödelsee). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner (39%), Riesling (15%) Müller-Thurgau, Bacchus, Grauburgunder, Scheurebe, Weißburgunder, Rieslaner und Traminer, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Domina bestockt. Im Weingarten und im Keller werden traditionelle, umweltschonende Methoden angewendet. Das speziell ausgesuchte Pflanzgut wird in hoher Dichte bis 7.000 Reben per ha kultiviert. Durch entsprechende Maßnahmen wird eine qualitätssteigernde Reduktion mit durchschnittlich 55 hl/ha erreicht.

Das Ziel sind lagen- und sortentypische Weine, die vor allem trocken ausgebaut werden. Die Vergärung erfolgt oft spontan mit weinbergseigenen Hefen. Sie werden je nach Weintyp im Stahltank oder im großen Holzfass ausgebaut. Die Weißweine lagern lange auf der Feinhefe. Zu den Premiumweinen zählen die Grossen Gewächse Sylvaner und Riesling aus dem Julius-Echter-Berg, der Sylvaner „Myophorium“ sowie „Estheria“ aus Scheurebe. Es werden auch ein Messwein im Bocksbeutel, flaschenvergorener Sekt und Edelbrände (Trester, Kräuter, Wein) produziert. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine gekeltert. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und eines der fränkischen TRIAS-Weingüter.
Weingut Johann Ruck Region: Deutschland Franken Steigerwald
Eines der besten Weingüter des Landes
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 165.225 Weine und 25.033 Produzenten, davon 3.160 klassifizierte Produzenten.
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