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Weingut Johann Ruck

Deutschland Franken Steigerwald

Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde im Jahre 1839 von Johann Balthasar Ruck gegründet. Nach Abschluss des Weinbaustudiums in Geis...
Name: Weingut Johann Ruck
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Steigerwald
Anbaufläche: 13 ha
Inhaber: Johannes Ruck
Kellermeister: ---
Social Media:
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo.-Fr.: 9.00-18.00 Uhr, Sa.: 10.00-16.30 Uhr. Sonn- und Feiertagen 10.00-12.00 Uhr Außerhalb dieser Zeiten nach Vereinbarung.

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Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2018 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Grosses Gewächs
26,00 €
Beschreibung: Fester, herber, kühler und sehr heller gelbfruchtiger Duft mit sehr feinen pflanzlichen bis kräuteri...
0.75 l
2019 Iphofen Kronsberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken Alte Reben, Trias®
14,00 €
Beschreibung: Feste, etwas hefige, zart nussige und deutlich pflanzliche Nase mit eher ruhigen gelbfruchtigen Arom...
0.75 l
2019 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Trias®"
16,50 €
Beschreibung: Relativ kühler, eher herber, noch leicht hefig-gedeckter Duft mit hellen gelbfruchtigen, pflanzliche...
0.75 l
2019 Iphofen Julius-Echter-Berg Silvaner Grosses Gewächs
26,00 €
Beschreibung: Noch etwas gedeckter, heller, nussig-hefiger und leicht floraler Duft mit zurückhaltenden gelbfrucht...
0.75 l
2019 Iphofen Kalb Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Trias®"
11,00 €
Beschreibung: Kühler, fein-vegetabiler und noch leicht hefiger Duft mit sehr klaren, hellen gelbfruchtigen Ankläng...
0.75 l
2019 Silvaner VDP.Gutswein trocken "Trias®"
8,50 €
Beschreibung: Etwas vegetabile und pilzige Nase mit zurückhaltenden, hellen gelbfruchtigen Noten. Schlanke, wieder...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde im Jahre 1839 von Johann Balthasar Ruck gegründet. Nach Abschluss des Weinbaustudiums in Geisenheim übernahm 2000 Sohn Johannes die Verantwortung im Keller und leitet seit 2009 den Betrieb. Vater Johann kümmert sich um die Weinberge. Diese umfassen 13 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Julius-Echter-Berg, Kalb und Kronsberg (Iphofen), sowie Küchenmeister und Schwanleite (Rödelsee). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner (39%), Riesling (15%) Müller-Thurgau, Bacchus, Grauburgunder, Scheurebe, Weißburgunder, Rieslaner und Traminer, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder und Domina bestockt. Im Weingarten und im Keller werden traditionelle, umweltschonende Methoden angewendet. Das speziell ausgesuchte Pflanzgut wird in hoher Dichte bis 7.000 Reben per ha kultiviert. Durch entsprechende Maßnahmen wird eine qualitätssteigernde Reduktion mit durchschnittlich 55 hl/ha erreicht.

Das Ziel sind lagen- und sortentypische Weine, die vor allem trocken ausgebaut werden. Die Vergärung erfolgt oft spontan mit weinbergseigenen Hefen. Sie werden je nach Weintyp im Stahltank oder im großen Holzfass ausgebaut. Die Weißweine lagern lange auf der Feinhefe. Zu den Premiumweinen zählen die Grossen Gewächse Sylvaner und Riesling aus dem Julius-Echter-Berg, der Sylvaner „Myophorium“ sowie „Estheria“ aus Scheurebe. Es werden auch ein Messwein im Bocksbeutel, flaschenvergorener Sekt und Edelbrände (Trester, Kräuter, Wein) produziert. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch Trockenbeerenauslesen und Eisweine gekeltert. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und eines der fränkischen TRIAS-Weingüter.
Weingut Johann Ruck Region: Deutschland Franken Steigerwald
Eines der besten Weingüter des Landes
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 141.002 Weine und 22.913 Produzenten, davon 2.210 klassifizierte Produzenten.
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