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Weingut Rainer Sauer

Deutschland Franken Maindreieck

Weingut Weine
Das Weingut liegt in der Gemeinde Escherndorf (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde ab dem Jahre 1979 von Helga und Rainer Sauer aufgebaut. Nach einem Jahr Praktikum in Kali...
Name: Weingut Rainer Sauer
Adresse: Addresse 97332 Escherndorf, Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Maindreieck
Anbaufläche: 15 ha
Inhaber: Rainer und Helga Sauer
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Verbände: VDP & Frank und Frei
Öffnungszeit:
Montag bis Freitag: 09:00 - 12:00 Uhr und 13:00 - 18:00 Uhr; Samstag: 10:00 - 17:00 Uhr

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Verkostete Weine 64 Weine Zeige ALLE

Produzent von erstklassigen Weinen, die auch im internationalen Vergleich regelmäßig zu den besten ihrer Art gehören. Mittelmäßige Weine sind selten, echte Schwächen gibt es so gut wie nie. Auch in schwierigen Jahren entstehen hier regelmäßig erstklassige Qualitäten.
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0.75 l
2019 Escherndorf Silvaner VDP.Ortswein trocken "Muschelkalk"
86 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
10,00 €
Beschreibung: Klarer, geschliffener und eher kühler, fein-vegetabiler und ein wenig hefiger Duft mit hellen gelbfr...
0.75 l
2019 Silvaner trocken "Freiraum"
87 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
12,50 €
Beschreibung: Klarer, geschliffener etwas hefiger und fein-pflanzlicher Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen und...
0.75 l
2019 Silvaner trocken "L"
88 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
17,00 €
Beschreibung: Klarer, zart hefiger und etwas pflanzlicher bis kräuteriger Duft mit feinen, hellen gelbfruchtigen u...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Silvaner trocken "AB OVO"
91 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
23,00 €
Beschreibung: Kühler, fester und hefiger, herb-pflanzlicher, kreidiger und leicht floraler Duft mit verhaltenen, h...
0.75 l
2019 Escherndorf Lump Silvaner VDP.Erste Lage trocken
88 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
13,50 €
Beschreibung: Kühle, herbe, frische und geschliffene Nase mit hellen gelbfruchtigen und feinen vegetabilen sowie l...
0.75 l
2019 Escherndorf Lump Silvaner VDP.Erste Lage trocken Alte Reben
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
14,50 €
Beschreibung: Kühle, geschliffene, noch etwas hefige und deutlich frisch-pflanzliche Nase mit sehr hellen gelbfruc...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Escherndorf (Bereich Maindreieck) im deutschen Anbaugebiet Franken. Es wurde ab dem Jahre 1979 von Helga und Rainer Sauer aufgebaut. Nach einem Jahr Praktikum in Kalifornien und Studium in Geisenheim ist Diplom-Oenologe Daniel Sauer (Sohn) für den Keller verantwortlich. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Fürstenberg und Lump (Escherndorf) sowie Sonnenberg (Untereisenheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner (60% der Fläche), Müller-Thurgau (20%), Riesling, Traminer, Kerner und Weißburgunder (Pinot Blanc), sowie den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Domina und Blauer Portugieser bestockt. Ein Teil der Flächen (4 ha) wird biodynamisch bewirtschaftet.

Durch selektive Handlese gelangt nur physiologisch reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung. Für die trocken ausgebauten Weine werden botrytisierte Beeren komplett aussortiert. Zwecks Erhaltung des sortentypischen Charakters erfolgt eine äußerst schonende Verarbeitung ohne Pumpvorgänge. Die Weine lagern lange auf der Feinhefe. Je nach Weintyp reifen die Weine in Edelstahl, im großen Holzfass oder im Betonei. Die Weine werden gemäß dem vierstufigen VDP-Klassifikationsmodell vermarktet. Die Grossen Gewächse erhalten die Bezeichnung „Escherndorf am Lumpen 1655“. Als Spezialität wird der Silvaner „ab ovo“ in einem 900-Liter-Betonei ausgebaut. Ein weiterer Premiumwein ist der Silvaner „L“. Jährlich werden rund 135.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und bei Frank & Frei.

Weingut Rainer Sauer Region: Deutschland Franken Maindreieck
Eines der besten Weingüter des Landes
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