Weingut Richard Richter

Das Weingut liegt in der Gemeinde Winningen (Bereich Burg Cochem) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es wurde im Jahre 1838 von Richard Richter gegründet und wird heute von Claus-Martin Richter und seinem Cousin Thomas geführt. Die Weinberge umfassen knapp sieben Hektar Rebfläche in den Winninger Lagen Brückstück, Domgarten, Hamm, Röttgen und Uhlen. Sie sind zu 90% mit Riesling, sowie Spätburgunder, Frühburgunder, Weißburgunder und Chardonnay bestockt. Obwohl der Gewölbekeller unter dem Weingutsgebäude mit Holzfässern gefüllt ist, werden diese seit dem Jahr 1995 nicht mehr zum Ausbau der Weine verwendet. Die romantische Atmosphäre wird aber auch weiterhin für Repräsentationszwecke genutzt. Die Rieslinge werden in Edelstahltanks, die Spätburgunder in gebrauchten Barriques ausgebaut. Die Spitzenweine werden bereits seit einiger Zeit mit Edelstahl-Kronkorken der Marke „Stainless Cap“ verschlossen. Seit dem Jahre 1987 werden auch flaschenvergorene Gutssekte aus Riesling produziert.