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Weingut Rudolf Fürst

Deutschland Franken Mainviereck

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Rudolf Fürst
Adresse: Addresse 63927 Bürgstadt, Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Bereich: Mainviereck
Anbaufläche: 20 ha
Inhaber/in: Paul & Sebastian Fürst GbR
Kellermeister/in: Paul Fürst
Telefon:
Fax:
Verbände: TRIAS & VDP
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: 9.00-12.00 und 14.00-18.00 jeweils nach Voranmeldung. Samstag 10.00-15.00 Uhr.
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Weingut Rudolf Fürst
Das Weingut liegt in der Gemeinde Bürgstadt im deutschen Anbaugebiet Franken und dort im südwestlichen Bereich im Maintal zwischen Spessart und Odenwald mit Namen Churfrankn. Weinbau wird von der Fami...

Verkostete Weine 271 Weine Zeige ALLE

 
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0.75 l
2020 Bürgstadt Berg Riesling VDP.Erste Lage
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
Beschreibung: Kühle, geschliffene, helle Zitrus-Steinobstnase mit deutlichen Kräuteraromen und gewisser Mineralik....
 
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0.75 l
2008 Bürgstadt Centgrafenberg Riesling trocken Großes Gewächs, R
90 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
28,00 €
Beschreibung: Ganz leicht gedeckte Steinobst-Zitrusnase mit Kandisnoten, leicht welk-floralen Tönen und kräuterig-...
 
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0.75 l
2010 Bürgstadt Hundsrück Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
92 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
85,00 €
Beschreibung: Entwickelte, leicht speckige und angetrocknet-pflanzliche Nase nach überwiegend roten Beeren mit erd...
 
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0.75 l
2010 Klingenberg Schloßberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
90 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
57,00 €
Beschreibung: Entwickelter, nussiger, tabakiger und getrocknet-floraler, auch holziger und pilziger Duft nach rote...
 
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Bürgstadt Centgrafenberg Riesling Grosses Gewächs trocken
91 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
42,00 €
Beschreibung: Kühle, pflanzliche bis kräuterige, leicht hefige und auch angedeutet holzige Nase mit hellen gelbfru...
 
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0.375 l
2018 Klingenberg Schloßberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
91 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
79,00 €
Beschreibung: Etwas röstiger und rauchiger, leicht tabakiger und kräuterwürziger Duft nach schwarzen und roten Bee...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bürgstadt im deutschen Anbaugebiet Franken und dort im südwestlichen Bereich im Maintal zwischen Spessart und Odenwald mit Namen Churfrankn. Weinbau wird von der Familie Fürst bereits seit dem Jahre 1638 betrieben. Im Jahre 1979 wurde von Paul und Monika Fürst ein neues Gutsgebäude inmitten der Weinberge des Bürgstadter Centgrafenberg errichtet. Paul Fürst, der das Weingut seit dem Jahre 2007 zusammen mit seinem Sohn Sebastian führt, gehört zu den Pionieren des Barrique-Ausbaus in Deutschland. Für den Außenbetrieb ist Weinbau-Ing. Sebastian Schür verantwortlich.

Fürst Rudolf - Einzellage Centgrafenberg

Die Weinberge umfassen 21 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Centgrafenberg und Hundsrück (Bürgstadt) mit Spätburgunder und Riesling, sowie Bischofsberg (Großheubach), Karthäuser (Volkach) und Schlossberg (Klingenberg) auf. Es werden die Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir) mit gut der Hälfte des Bestandes und Frühburgunder, sowie die Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay und Silvaner kultiviert. Bis auf die Astheimer Weinberge, welche auf steinigem Muschelkalk stehen, sind die Lagen in Churfranken von den stark eisenhaltigen Buntsandsteinböden geprägt. Bei der Bewirtschaftung wird großer Wert auf hohe Stockzahlen bis zu 16.000 Reben/ha, bestes Pflanzgut, Bodennähe der Trauben, ständige gute Humusversorgung, Pflege der Böden und gezielten Pflanzenschutz gelegt. Ein großer Teil der Weinberge ist deutlich über 35 Jahre alt. Mit großem Aufwand wird großes Augenmerk und Arbeit in die Pflege der alten Stöcke und auf gründliches Nachpflanzen gelegt um das Potential der terroirgeprägten Weine zu unterstützen. Mtt Gesteinsmehlen und Pflanzenkohle angereicherter Kompost ist ein weiterer starker Faktor im Bodenmanagement. Durch rigoroses Ausdünnen und selektive Weinlese gelangt nur nur gesundes und hochwertiges Traubengut zur Verarbeitung.

Die Vinifikation erfolgt unter dem Grundsatz von Low-Technik mit möglichst wenigen Eingriffen. Die Rotweine reifen nach der offenen Maischegärung für 12 bis 20 Monate in burgundischen Stückfässern (228 Liter). Nach dabei erfolgter Selbstklärung werden sie ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Die Weißweine werden nach schonender Pressung in kleinen und großen Holzfässern sowie auch in Edelstahltanks vergoren und reifen 6 bis 18 Monate. Zu den Premiumweinen zählen Centgrafenberg GG Riesling und Hundsrück GG Spätburgunder. Jährlich werden rund 120.000 Flaschen Wein erzeugt. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und Obstbrände produziert. Das Weingut ist Mitglied imVDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und eines der fünf fränkischen TRIAS-Weingüter.

Weingut Rudolf Fürst Region: Deutschland Franken Mainviereck
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