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Weingut Stefan Bardorf
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Weißwein 2018 Randersacker Teufelskeller Spätburgunder Trockenbeerenauslese, Franken, Deutschland

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.375 l
Alkoholgehalt : 6.5%
Preis: 79,00 €
Bio-Kennzeichnung: Biowein, Veganer Wein
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Stahl
Registrationsnummer : #316610919

Weinbeschreibung :

Bewertung: hervorragend (92 WP)
Zuletzt bewertet: 16. Januar 2020
Beschreibung: Etwas nussiger und tabakiger Duft nach teils angetrockneten roten und ein wenig schwarzen Beeren mit einem Hauch Piment sowie floralen und erdigen Noten. Sehr süße, konzentrierte, teils kandiert und getrocknet wirkende Frucht, recht präsente Säure, kräuterige, getrocknet-florale und angedeutet schokoladige Aromen, zarter Griff, gute Nachhaltigkeit, im Hintergrund Mineralik, dazu ein Hauch Wurzelgemüse, gewisse Tiefe, rauchige Holzanklänge, sehr guter, straffer, ausgesprochen süßer Abgang mit pflanzlichen Noten und viel Säurebiss. Gewinnt noch mit Luft.
Trinkempfehlung: 2021-2040+.

Das deutsche Anbaugebiet Franken war früher in die drei Bereiche Maindreieck, Mainviereck und Steigerwald mit 23 Großlagen und 216 Einzellagen gegliedert. Im November 2011 wurde durch die Mitglieder des Fränkischen Weinbauverbands eine neue Regelung beschlossen. Die drei alten Bereiche werden durch 12 wesentlich kleinere ersetzt. Diese werden mittel- bis langfristig auch die 23 Großlagen ersetzen. Die alten Bereiche spielten einst bei der vorherrschenden Vermarktung von fränkischem Tafelwein eine Rolle, die sie aber schon längere Zeit verloren hatten. Vor dieser Umstellung galt für den Bereich Maindreieck folgende Beschreibung:

Main - Flussverlauf mit Maindreieck und Mainviereck

Der weitaus größte fränkische...

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