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Weingut Stefan Bardorf
Deutschland Franken Maindreieck
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2021 Randersacker Marsberg Silvaner trocken Alte Reben, Reserve "Fass 500", Franken, Deutschland

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Etwas muskatig-nussiger und vegetabiler Duft mit kernobstbetont-gelbfruchtigen Aromen sowie einer Spur Rauch, Fassholz und Tabak. Klare, feinsaftige, eher zurückhaltende Frucht, herbe pflanzliche Aromen, wieder auch etwas Rauch und Tabak im Hintergrund, sehr feine Säure, ein wenig mürber Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, kreidig-salzige Mineralik, gewisser Schmelz, mittlere Kraft, Fassnoten im Hintergrund, sehr guter, fester, herber Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 26. Juni 2024
Preis: 15.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Biowein, Veganer Wein
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: 500l Tonneau und Edelstahl
Rebsorte: Silvaner 100%
Lot-/Prüfnummer: 316621822
Bewertung: sehr gut (89 WP)
Zuletzt bewertet: 26. April 2023
Trinkempfehlung: Bis 2026+.
Beschreibung: Fester, herber, etwas nussiger Kernobstduft mit Wurzelgemüse und Spitzkohl, etwas Rauch und getrockneten Champignons. Herb-saftige, wieder ziemlich fest gewirkte, dichte Frucht, rauchige, nussige, vegetabile und deutlich salzige Noten, recht lebendige Säure, Griff von reifem Gerbstoff, nachhaltig am Gaumen, mittlere Kraft, noch jung, gewisse Tiefe, wieder Trockenpilze im Hintergrund, moderate Holztöne, sehr guter, fester, herb-saftiger und griffiger Abgang.

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