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Weingut Van Volxem

Deutschland Mosel Saar

Weingut Weine
Name: Weingut Van Volxem
Gründungsjahr: 2001
Anbaugebiet: Mosel
Bereich: Saar
Anbaufläche: 80 ha
Inhaber/in: Roman Niewodniczanski
Verwalter/in: Dominik Völk
Geschäftsführer/in: Roman Niewodniczanski
Kellermeister/in: Dominik Völk
Önologe / Önologin: Dominik Völk
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Öffnungszeit:
Mo-Sa nach telef. Anmeldung
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Die Weine dieser Betriebe zählen Jahr für Jahr zu den absolut besten ihrer Art und sind in der Spitze nahezu konkurrenzlos.
Das Weingut liegt in der Gemeinde Wiltingen im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es gehört zu den ältesten Betrieben an der Saar und hat eine wechselhafte Entwicklung hinter sich. Das ehemalige Klostergut...

Verkostete Weine 170 Weine Zeige ALLE

0.75 l
2020 Kanzem Altenberg Riesling Grosses Gewächs trocken Alte Reben
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
42.00 €
Beschreibung: Noch leicht reduktiver, zart hefiger und fast ein wenig nussiger Zitrus-Steinobstduft mit deutlich m...
0.75 l
2020 Saarburg Schonfels Riesling Grosses Gewächs trocken
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
36.00 €
Beschreibung: Herbe, kühle, noch zurückhaltende Zitrus-Pfirsichnase mit zart kräuterigen, hefigen und floralen Aro...
0.75 l
2020 Scharzhofberg Riesling Grosses Gewächs trocken
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
46.00 €
Beschreibung: Kühle, straffe, florale und deutlich mineralische Nase mit hellen gelbfruchtigen Aromen, Kräuternote...
0.75 l
2020 Wiltingen Riesling VDP.Ortswein trocken
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
15.90 €
Beschreibung: Leicht rauchig-reduktiver Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, noch ein wenig Hefe, kräuterigen Nu...
0.75 l
2020 Riesling trocken Alte Reben
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
17.90 €
Beschreibung: Pflanzliche bis kräuterige Zitrusnase mit Pfirsichnoten und ganz zart ätherischen Anklängen. Feinsaf...
0.75 l
2020 Wiltingen Volz Riesling Grosses Gewächs trocken
Weinbewertung nur für Premium-Mitglieder verfügbar
36.00 €
Beschreibung: Kühler, eine Spur rauchiger, kräuteriger und deutlich mineralischer Duft mit hellen gelbfruchtigen A...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Wiltingen im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es gehört zu den ältesten Betrieben an der Saar und hat eine wechselhafte Entwicklung hinter sich. Das ehemalige Klostergut wurde vier Generationen lang von der Familie Van Volxem betrieben. Im Jahre 1993 übernahm es Peter Jordan, der es unter Jordan & Jordan führte. Ende 1999 wurde das Gut von Roman Niewodniczanski (Spross der Bitburger-Dynastie) gekauft und unter altem Namen wiederbelebt. Vorher hatte er Wirtschaftsgeografie und Betriebswirtschaft studiert. Es wurden große Investitionen in Weinberge mit zusätzlichen Parzellen, Gebäude und Keller getätigt. 

Die eigenen Weinberge umfassen 45 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Braunfels, Gottesfuß, Klosterberg, Kupp und Scharzhofberg (Wiltingen) und Altenberg (Kanzem). Eine Besonderheit sind 120 Jahre alte und wurzelechte Riesling-Reben im Gottesfuß. Sie sind hauptsächlich mit der Sorte Riesling, sowie der Rest mit Weißburgunder (Pinot Blanc) bestockt. Weitere sechs Hektar werden im so genannten „Saar-Riesling-Projekt“ von Vertragswinzern bewirtschaftet, die nach strengen Qualitäts-Kriterien arbeiten müssen. Es wird konsequent umweltschonender Weinbau mit zum Beispiel Verzicht auf Insektizide und synthetische Düngung.

Die extrem niedrigen Erträge betragen durchschnittlich nur 34 Hektoliter per Hektar. Die Weinlkese beginnt frühestens Ende Oktober und erstreckt sich bis in den Dezember. Die Vergärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen mit anschließender Hefesatzlagerung in Holzfässern. Die Gutsweine werden zum Großteil getrennt nach Lagen vinifiziert und durchgegoren als Qualitätswein oder fruchtsüß als Prädikatswein angeboten. Aus den besten Lagen werden zwei Rieslinge erzeugt, einer aus gesamter Fläche und eine Selektion aus hochwertigsten Parzellen. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Weingut Van Volxem Region: Deutschland Mosel Saar
Eines der besten Weingüter der Welt
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 150.096 Weine und 23.363 Produzenten, davon 2.176 klassifizierte Produzenten.
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