Bertram-Baltes

Das Weingut liegt in der Gemeinde Dernau im deutschen Anbaugebiet Ahr. Es wurde im Jahre 1910 von Gottfried Sebastian gegründet. Der Betrieb wird seit dem Jahre 1998 in vierter Familiengeneration von den Schwestern Andrea Bertram und Ricarda Sebastian geführt. Nach einem Praktikum im Dernauer Weingut Meyer-Näkel (2009), dem Abschluss des Studiums von Weinbau und Önologie als „Bachelor of Science“ in der Fachhochschule Geisenheim (2012) sowie der Funktion „Deutsche Weinkönigin“ als Botschafterin des Deutschen Weins (2013) wurde von Tochter Julia Bertram im Jahre 2014 die erste Weinlinie von 1,3 Hektar Rebfläche vinifiziert.

Die Weinberge umfassen 3,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Burggarten, Hardtberg, Pfarrwingert und Schieferlay (Dernau), Mönchberg (Mayschoss) und Trotzenberg (Marienthal), Daubhaus, Forstberg und Rosenthal (Ahrweil), sowie Kirchtürmchen und Sonnenberg (Bad Neuenahr). Sie sind zu 95% mit Spätburgunder (Pinot Noir) und etwas Frühburgunder bestockt. Durch die Steillagen ist nur Handarbeit möglich. Eine Ertragsreduktion bzw. Qualitätssteigerung wird durch die Maßnahmen Entblätterung, Traubenteilung und Ausdünnen erreicht. Durch 100% selektiver Handlese gelangt nur reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung.

Durch eine schonende Verarbeitung soll sich in den Weinen der Boden, das Wetter, die Arbeit im Weinberg, der Jahrgang und die Handschrift der Winzerin widerspiegeln. Die Weine werden ohne Einsatz von Reinzuchthefen spontan vergoren und lange in Holzfässern verschiedener Größe ausgebaut. Die Premiumweine sind die beiden Spätburgunder Mönchberg und Trotzenberg. Jährlich werden 20.000 Flaschen Wein produziert.