BRUEDER ESER / Weingut H. T. Eser, Christoph und Thomas Eser GbR

Das Weingut liegt in der Gemeinde Oestrich-Winkel im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es wurde im Jahre 1936 gegründet. Heute wird der Betrieb in dritter Familiengeneration von Christoph (Weinbauingenieur) und Thomas Eser (Weinbautechniker) geführt. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Doosberg und Lenchen (Oestrich), Rothenberg (Rauenthal) sowie St. Nikolaus (Mittelheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Die ältesten Reben sind über 70 Jahre. Es erfolgt eine umweltschonende, nachhaltige Bewirtschaftung zwecks Erhaltung der Biodiversität (Artenvielfalt). Dazu zählen Begrünung, sowie restriktiver Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Dünger.

Durch selektive Handlese gelangt nur physiologisch reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung. Die Vergärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen. Die Weine werden je nach Weintyp im Edelstahltank, im großen Holzfass (Stück und Halbstück) oder in Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen Editus Riesling Oestricher Doosberg und die Weißweincuvée White Blend, die auch in Magnumflaschen abgefüllt werden, sowie der 24 Monate in Barrique gereifte Rotwein Spätburgunder Uhrwerk Alte Reben. Es wird auch flaschenvergorener Winzersekt erzeugt. Jährlich werden rund 100.000 Flaschen Wein produziert.