Château Haut-Bailly

Das Weingut liegt in der Gemeinde Léognan im Bereich Pessac-Léognan in Graves (Bordeaux), darf aber nicht mit dem namensähnlichen Château Haut-Batailley (Pauillac) verwechselt werden. Es ist als „Cru Classé“ klassifiziert. Das traditionsreiche Anwesen wurde um 1630 vom namensgebenden Pariser Bankier Firmin Le Bailly erworben. Nach vielen Besitzwechseln kam es zu einem Niedergang. Im Jahre 1955 kaufte der belgische Weinhändler Daniel Sanders (+1980) das Gut und nahm eine erfolgreiche Revitalisierung vor. Sein Sohn Jean Sanders verkaufte es im Jahre 1998 an den amerikanischen Bankier Robert G. Wilmers. Es wird aber von Jean Sanders’ Enkeltochter Veronique Sanders geführt. Die Weinberge umfassen 30 Hektar Rebfläche und sind mit Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%) und Cabernet Franc (10%) bestockt. Der langlebige Rotwein wird 16 Monate in zu 50% neuen Barriques ausgebaut. Der Zweitwein heißt „Le Parde de Haut-Bailly“. Im Gegensatz zu den meisten Graves-Weingütern wird kein Weißwein produziert.