2022 AOC Graubünden Completer "Malanserrebe", Deutschschweiz-Graubünden, Schweiz

Klare und kühle, feste, konzentrierte, etwas rauchige, nussige und vegetabile bis ätherisch-kräuterige Nase mit Kern- und Zitrusnoten, einem Hauch Muschelschalen, feinem Pilzragout und hellen Blüten. Sehr fest gewirkte, eher helle, saftige Frucht mit leicht süßlichem Schmelz, einer Spur Tabak und angedeutet Zitronenverbene, lebendige Säure, hat viel Griff von reifem Gerbstoff, dicht und nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, deutliche Mineralik, im Hintergrund helle Holztöne und pflanzliche Würze, spürbare Alkoholwärme, aber auch die nötige Konzentration, florale und schwarzbeerige Nuancen, langer, dichter, komplexer Abgang mit Biss. Für die Langstrecke.

Trinkempfehlung: 2026-2040+. Was unsere Bewertungen bedeuten