2022 AOC Graubünden Chardonnay "Unique", Deutschschweiz-Graubünden, Schweiz

Kühle, feste und tiefe Nase nach hellen gelben Früchten mit leicht rauchigen, kräuterigen und mandeligen Aromen, eine Spur feinstem Wurzelgemüses und angedeutet hellen Blüten sowie spürbar salziger Mineralik. Kühl, dicht und nachhaltig am Gaumen mit zarten Haselnusstönen, noblen Zitrusaromen und einem Hauch Wiesenblumen und Wildkräutern, feine, lebendige Säure, mürber, noch leicht trocknender Gerbstoff, enorme Tiefe, deutlich salzige und kreidige Mineralik, angedeutet Pflanzenöl und Artischocken, hat Wärme, aber auch kühlende und frische Elemente, im Hintergrund helle Holznoten, langer, kühler, saftiger und wieder salziger Abgang. Legt über Tage zu; Muss reifen.

Trinkempfehlung: 2025-2038+. Was unsere Bewertungen bedeuten