2006 Castell Kirchberg Silvaner Spätlese trocken, Franken, Deutschland

Duft nach kandiertem Kernobst, etwas Steinobst und Quitte mit zart vegetabilen Aromen sowie kräuterigen und mineralischen Tönen. Reife, weiche, wieder teils kandiert wirkende Frucht im Mund, leichte Botrytistöne, viel Schmelz und spürbarer Alkohol am Gaumen, sehr feine Säure, gute Nachhaltigkeit, im Hintergrund erdig und mineralisch, recht fester Bau, vegetabile Aromen, gereift, aber nicht alt, guter, wenn auch ein wenig brandiger Abgang. Hat sich viel besser entwickelt, als wir uns bei der ersten Probe vorstellen konnten.

Trinkempfehlung: Bis 2015+. Was unsere Bewertungen bedeuten