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Fürstlich Castell’sche Domäne
Deutschland Franken Steigerwald
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2008 Castell Schlossberg Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franken, Deutschland

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Leicht entwickelter, deutlich grün-vegetabiler und ein wenig an Wurzelgemüse erinnernder Duft mit erdig-mineralischen Tönen. Recht saftige Frucht mit zart nussigen und karamelligen Tönen, noch immer leicht hefig, sehr feine Säure, gute Nachhaltigkeit, ein Hauch Gerbstoff, Schmelz und etwas Wärme am Gaumen, nicht ewig tief, aber sehr gut gemacht, nussige Spuren, guter bis sehr guter, etwas saftiger und wieder auch würziger Abgang mit holzigen Nuancen.

Trinkempfehlung: Bis 2017+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 30. Oktober 2014
Preis: 26.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Silvaner
Lot-/Prüfnummer: 500005809
Bewertung: sehr gut (86 WP)
Zuletzt bewertet: 18. Juni 2010
Trinkempfehlung: 2011-2013+.
Beschreibung: Zunächst etwas matt wirkende, mit Luft präsentere, ein wenig altholzige Nase mit vegetabilen und erdigen Noten sowie Kernobst und Melone. Kräftig, ruhig und schmelzig im Mund, wieder mit altholzigen und leicht erdigen Tönen, moderate Säure, deutlich vegetabile Aromen am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, im Hintergrund Mineralik, etwas Tiefe, guter bis sehr guter Abgang. Derzeit nicht in Bestform.
Bewertung: sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 13. September 2009
Trinkempfehlung: 2010-2013+.
Beschreibung: Einen Hauch laktisch wirkender und zart nussiger Kernobst-Melonenduft mit vegetabilen Nuancen. Ziemlich weiche, reife Frucht mit nussig-holzigen Anklängen, sehr feine Säure, süßlicher Schmelz am Gaumen, gewisse Nachhaltigkeit, nicht ewig tief, guter, leicht würziger und wieder süßlich-schmelziger Abgang.

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