2018 Mitterberg IGT passito Bianco "Sissi", Südtirol/Alto Adige, Italien

Fester und tiefer, etwas getrocknet-floraler, nussiger und muskatwürziger Duft nach teils kandierten, teils getrockneten gelben Früchten mit vegetabilen und angedeutet tabakigen Aromen. Fest gewirkte, sehr süße Frucht mit herber rauchiger und nussiger, wieder auch leicht tabakiger Würze, präsente Säure, nachhaltig und dicht am Gaumen, etwas vanillige Holznoten, gewisse Tiefe, im Hintergrund Wurzelgemüse und Champignons, deutliche Kandistöne, leichter Gerbstoff-Griff, sehr guter, eine Spur ätherischer Abgang mit konzentriertem, süßem Saft und wieder eher herber Würze.

Trinkempfehlung: Bis 2060+. Was unsere Bewertungen bedeuten