2011 Spätburgunder Réserve trocken "Collection Royal", Baden, Deutschland

Deutlich gereifte, rauchig-fassholzige und etwas aschige Nase nach schwarzen und roten Früchten mit tabakigen und erdig-vegetabilen Aromen, ein wenig Aubergine, Sojasauce und Brotrinde. Reife, entwickelte, etwas eingemacht wirkende und leicht süßliche Frucht, mürb-sandiges, reifes Tannin, rauchig-speckige, tabakige und bitterschokoladige Holzwürze, etwas Kaffeesatz und Leder, im Hintergrund wieder auch erdig-vegetabile Aromen und etwas Asche, nachhaltig, viel Kraft, gebrannt-nussige Töne, sehr guter, süßlich-marmeladiger, dabei aber fester Abgang, wieder mit viel Würze. Für ganz hohe Weihen fehlen vielleicht die Feinheiten und echte Tiefe, aber der Wein ist hervorragend gemacht und wirkt nahezu unverwüstlich.

Trinkempfehlung: Bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten