aktuell 178.779 Weine und 25.409 Produzenten, davon 3.406 klassifizierte Produzenten.
0.75 l
0.75 l
0.75 l
0.75 l
0.75 l
0.375 l
Das Schlossgut Diel liegt in der Gemeinde Burg Layen-Rümmelsheim im deutschen Anbaugebiet Nahe. Die Ursprünge der historischen Burg Layen reichen bis ans Ende des 13. Jahrhunderts zurück. Sie wurde auf einem Felsenrücken im Trollbachtal, nahe der Mündung der Nahe in den Rhein, errichtet. Im Laufe der Jahrhunderte entstanden hier mehrere Schlossanlagen adeliger Eigentümer mit bedeutendem Land- und Weinbergsbesitz. Das heutige Schlossgut wurde 1802, zur Zeit der napoleonischen Besatzung, von Johann Peter Diel (1750-1811) erworben. Seitdem ist das Weingut ununterbrochen in Familienbesitz. Unter der Leitung von Armin Diel erfolgte die konsequente Ausrichtung auf Riesling und Burgundersorten. Seit 2019 wird Schlossgut Diel in siebter Generation von Caroline Diel und ihrem Mann Sylvain geführt. Für den Ausbau der Weine zeichnet Caroline Diel als Kellermeisterin verantwortlich.

Die Rebfläche umfasst 25 Hektar, überwiegend in den renommierten VDP.Grossen Lagen® Burgberg, Goldloch und Pittermännchen in der Gemeinde Dorsheim sowie in den VDP.Ersten Lagen® Schlossberg, Hölle und Johannisberg in der Gemeinde Burg Layen. Die Grossen Lagen sind ausschließlich mit der Sorte Riesling bepflanzt. In den Ersten Lagen spielen zudem auch Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder eine wichtige Rolle. Die ältesten Rebstöcke sind über 80 Jahre alt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, in mehreren selektiven Durchgängen, sodass nur physiologisch reifes und gesundes Lesegut in den Keller gelangt.

Die Produktpalette folgt dem VDP-Klassifikationsmodell. Die als VDP.Grosses Gewächs® bezeichneten Lagenweine werden ausschließlich aus den besten Parzellen erzeugt und tragen den jeweiligen Lagennamen. Die Rotweine werden per Hand entrappt, wobei die Beeren besonders schonend vom Stiel getrennt werden. Für zusätzliche Frische und Struktur kommen bei den Pinots etwa 25% ganze Trauben zum Einsatz. Während der Maischegärung wird täglich mit den Füßen gearbeitet, um eine gleichmäßige, sanfte Extraktion zu gewährleisten. Nach rund zwei Wochen erfolgt die Pressung, anschließend reifen die Weine etwa 18 Monate in gebrauchten französischen Barriquefässern. Nach einer weiteren Ruhephase im Edelstahltank werden sie ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.

Die Weißweine erhalten eine kurze Maischestandzeit, werden schonend gepresst und der Most vor der Gärung natürlich geklärt. Die Vergärung erfolgt - je nach Stil - im Edelstahl oder im Holzfass. Rieslinge aus Edelstahl zeigen sich klar und präzise, Lagenrieslinge reifen im Holz, die Burgunder in Stückfässern und Barriques. Die Weißweine liegen mindestens zehn Monate auf der Hefe und werden kurz vor der nächsten Lese abgefüllt. In geeigneten Jahren entstehen zudem edelsüße Beerenauslesen. Ergänzt wird das Sortiment durch traditionell flaschenvergorene, handgerüttelte Sekte. Schlossgut Diel ist Mitglied im VDP sowie Fair Choice und befindet sich in der Umstellung auf ökologischen Weinbau.
Bilder: Schlossgut Diel - Hendrik Haase