aktuell 165.711 Weine und 25.037 Produzenten, davon 3.204 klassifizierte Produzenten.
SÜDTIROL/ALTO ADIGE DOC ARUNDA CUVÉE MUGGI 2016
Mondial des Vins Extrêmes |
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SÜDTIROL/ALTO ADIGE DOC ARUNDA RISERVA EXTRA BRUT – 2013
Mondial des vins extremes 2019 |
Die Sektkellerei Arunda liegt in der Gemeinde Mölten (Meltina) oberhalb von Terlan (rund 20 Kilometer von Bozen) im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Die 1979 gegründete Kellerei liegt in 1.200 Meter Seehöhe und ist damit die höchstgelegene in Europa. Ab 2023 wurde Wolfgang Tratter als Geschäftsführer und Önologe bestellt und wird die Produktlinie weiter entwickeln. Dieser war als Kellermeister der St. Pauls Kellerei in Eppan für Weinbau und Vinifizierung verantwortlich und auch beim „Praeclarus-Sekt“ für die Entwicklung zuständig. Es werden ausschließlich Sekte nach der klassischen Flaschengärung (Champagner-Methode) produziert, die mindestens 30 Monate, bei Riserva-Qualitäten sogar bis fünf Jahre auf der Hefe reifen.
Es werden die Sorten Chardonnay, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Blauburgunder (Pinot Noir) für die Cuvées verwendet. Diese stammen von Weinbauern aus sehr unterschiedlichen Gegenden und somit Böden (Terroirs) Südtirols wie Buchholz bei Salurn, Eppan-Berg, Girlan, Terlan bis nach Kastelbell. Der Anbau wird zusammen mit den Weinbauern abgestimmt und der Erntetermin genauestens festgelegt. Die Grundweine werden nach einer Reifezeit in Mölten cuvéetiert und anschließend versektet. Es werden verschiedene Sektstile wie Millesimato (Jahrgangssekt), Blanc de blancs (Chardonnay), Sortencuvées und Rosés produziert und unter „Arunda“ vermarktet. Jährlich werden rund 120.000 Flaschen produziert.