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Sektmanufaktur Winkler

Italien Südtirol/Alto Adige

Weingut Weine
Name: Sektmanufaktur Winkler
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Gründungsjahr: 1977
Adresse: Addresse
39050 Girlan/Cornaiano, Italien
Anbaufläche: 3 ha
Inhaber/in: Michael Winkler
Önologe / Önologin: Stefan Donà
Telefon:
Fax:
Öffnungszeit:
Nach telefonischer Terminvereinbarung unter: +39 338 2501187 (Michael) oder eine E-Mail schreiben an info@sektmanufaktur.it.
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Der Familienbetrieb liegt in der Fraktion Girlan der Gemeinde Eppan (Cornaiano) nahe Bozen im italienischen Weinbaugebiet Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Helmuth Winkler gründete 1977 als einer d...

Verkostete Weine 2 Weine Alle anzeigen

Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
V.S.Q. Extra Brut "Lamm N°12" (Deg.: 08/23)
Bis 50.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Kühle, hefige und einen Hauch florale Zitrusnase mit Kräuteraromen, angedeutet gebuttertem Toast und...
1.5 l
V.S.Q. Extra Brut Rosé "Anna-Katharina N°15" (Deg.: 08/23)
Bis 150.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester und recht tiefer, hefiger, nussiger und rauchiger Duft nach roten Beeren und etwas Kernobst m...

Der Familienbetrieb liegt in der Fraktion Girlan der Gemeinde Eppan (Cornaiano) nahe Bozen im italienischen Weinbaugebiet Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Helmuth Winkler gründete 1977 als einer der ersten in Südtirol eine Sektkellerei, die er bis 2001 erfolgreich führte. In diesem Jahr wurde krankheitsbedingt die Sektkellerei aufgelassen. 2017 wurde von Sohn Michael Winkler und seiner Frau Verena die ehemalige „Sektkellerei Winkler“ als „Sektmanufaktur Winkler“ neu zum Leben erweckt.  Der Namensteil „Manufaktur“ bezieht sich auf die Produktionsmethoden, denn vom Ausdünnen der Blätter, über die Traubenernte, die Remuage am Rüttelpult, das Bekleben der Flaschen, bis hin zum Verpacken und Ausliefern erfolgt alles in Handarbeit.

Sektmanufaktur Winkler - Verkostungsraum und Flasche

Derzeit gibt es zwei Produkte. Der „LAMM N°12 Extra Brut“ wird aus 70% Chardonnay, 20% Blauburgunder (Pinot Noir) und 10% Weißburgunder (Pinot Blanc), der Rosé „ANNA-KATHARINA N°15 Extra Brut“ aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay gekeltert. Beide werden  in einer speziellen, dickbauchigen Flaschenform abgefüllt. Lamm N°12 ist auch die Adresse der hauseigenen Sekt-Lounge in Girlan. Jährlich werden 20.000 bis 25.000 Flaschen Sekt produziert.

Sektmanufaktur Winkler Region: Italien Südtirol/Alto Adige
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